こんばんわ～
どうもでーすこのコーナーもなんかドラクエみたいになってきましたね
第九回目です
そう、もうすぐ秋・・・
暑かった夏が終わるのも少し寂しい気持ちになりますね・・・・
暑い時は早く涼しくなればいいのに～
なーんて思う事もありましたが
いざ涼しくなるとやはり寂しい
今日のつぶやきは・・・・
カメリエーレだけにワインと料理はどこのお店にもあってしかるべき
しかもその相性も考えて、なんて最初は難しかったです
そう、カメリエーレはワインがあまり好きではなかったんですよ
致命的です・・・それを克服するのに
毎日飲みました
もう時効ですが７年くらい前に勤めていたレストラン
同い年のソムリエ（先生）がおりまして、僕は毎日始発待ちでお店に泊まり
そう、毎日こっそり寝酒のように一杯のワインを
最初はよく判らないまま飲んでましたが
ある日美味しいと思えるワインが有ったのです
自分でも目からうろこ
とでも言うような・・・・
違うなぁ～理想の彼女が現れた・・・・
そんな衝撃に駆られました
それから時が過ぎ７回目の夏を過ぎたころ
生まれ年は違えどそのワインに出会えました
アドリア海の海風とサーキットの盛んな所から生まれた
スーパーワイン
しかも、イタリア
の地に脈々と流れる
イタリア独自のブドウ
品種
世界的
に見れば決して優れているブドウ品種ではなく
どちらかと言えばアウトローそんなブドウに
手間暇かけてうーん違う・・・
手間暇×１０くらいかけて、そして一種類の赤ワインだけに情熱を込めて
そんなカタルシスにぞっこん・・・
きっとお金もかけてます
それでもイタリアのブドウ品種にこだわって作ったワイン
何だと思いますか？
え？知りたい？僕の初恋の彼女
うーん
どうしよっかなもっと引っ張っちゃおっかな―
（基本１話完結だしなー）
えーい
紹介します、僕の初恋の彼女
１輪のバラ
がワインのラベルに描かれて、しかも根がしっかりと大地に
そんな描写がとても素敵です
KURNI 2004
AZ.AGR.OASI DEGLI ANGELI
銀の馬車にのせられて
有名ですよね～、いやー恥ずかしい・・・・
そう、このワインに久しぶりに巡り合わせてくれたのが
ここリストランテフィオーレ
大事な大事な彼女
との再会のお話でした～
あ！テェイスティングレポート
ね
そこまでは書けないよー
初恋
の彼女を皆様の前で晒すのは
心にそっと閉まっておきたいそんな素敵なワインのお話でした～
皆さんにもこういう出会いってあるのかなー
じゃ、また～ あ！次回は記念すべき10回目だね～
今からネタ探しに行かなきゃ
http://www.ristorante-fiore.com/
LUNCH11：30～14：00L,O DINNER17：30～21：00L,O
| TEL:044－862-6561 |
定休日：火曜日