こんばんわ~
どうもでーすこのコーナーもなんかドラクエみたいになってきましたね
第九回目です
そう、もうすぐ秋・・・
暑かった夏が終わるのも少し寂しい気持ちになりますね・・・・
暑い時は早く涼しくなればいいのに~
なーんて思う事もありましたが
いざ涼しくなるとやはり寂しい
今日のつぶやきは・・・・
カメリエーレだけにワインと料理はどこのお店にもあってしかるべき
しかもその相性も考えて、なんて最初は難しかったです
そう、カメリエーレはワインがあまり好きではなかったんですよ
致命的です・・・それを克服するのに
毎日飲みました
もう時効ですが7年くらい前に勤めていたレストラン
同い年のソムリエ(先生)がおりまして、僕は毎日始発待ちでお店に泊まり
そう、毎日こっそり寝酒のように一杯のワインを
最初はよく判らないまま飲んでましたが
ある日美味しいと思えるワインが有ったのです
自分でも目からうろことでも言うような・・・・
違うなぁ~理想の彼女が現れた・・・・
そんな衝撃に駆られました
それから時が過ぎ7回目の夏を過ぎたころ
生まれ年は違えどそのワインに出会えました
アドリア海の海風とサーキットの盛んな所から生まれた
スーパーワイン
しかも、イタリアの地に脈々と流れる
イタリア独自のブドウ品種
世界的に見れば決して優れているブドウ品種ではなく
どちらかと言えばアウトローそんなブドウに
手間暇かけてうーん違う・・・
手間暇×10くらいかけて、そして一種類の赤ワインだけに情熱を込めて
そんなカタルシスにぞっこん・・・
きっとお金もかけてます
それでもイタリアのブドウ品種にこだわって作ったワイン
何だと思いますか?
え?知りたい?僕の初恋の彼女
うーんどうしよっかなもっと引っ張っちゃおっかな―
(基本1話完結だしなー)
えーい
紹介します、僕の初恋の彼女
1輪のバラがワインのラベルに描かれて、しかも根がしっかりと大地に
そんな描写がとても素敵です
KURNI 2004
AZ.AGR.OASI DEGLI ANGELI
銀の馬車にのせられて
有名ですよね~、いやー恥ずかしい・・・・
そう、このワインに久しぶりに巡り合わせてくれたのが
ここリストランテフィオーレ
大事な大事な彼女との再会のお話でした~
あ!テェイスティングレポートね
そこまでは書けないよー
初恋の彼女を皆様の前で晒すのは
心にそっと閉まっておきたいそんな素敵なワインのお話でした~
皆さんにもこういう出会いってあるのかなー
じゃ、また~ あ!次回は記念すべき10回目だね~
今からネタ探しに行かなきゃ
http://www.ristorante-fiore.com/
LUNCH11:30~14:00L,O DINNER17:30~21:00L,O
TEL:044-862-6561 |
定休日:火曜日