こんにちは！ メタボリックシェフです。
昨日は学校の懇親会のパーティで、なんと！１３０名もこられました。
ウエディングの時は、最高７５名なので、２倍近くのお客様でとっても慌しい１日でした。
今回は、お客様のご要望もあり、食べ易い物という事で初めてピンチョスパーティを行いました。
ピンチョスって知っていますか？スペインの串に刺した物や、カナッペにした物の盛り合わせです。
・・・なぜイタリアンでピンチョス？ そこは突っ込まないでください！
とりあえずいっぱい食材を串に刺さないといけなくて大変でした。
でもがんばってやったおかげで、お客様にはとっても喜んでいただいたみたいで、ホッとしました。
写真がないのが、残念ですが、たまにはこういうパーティもいいなと思った１日でした。