昨日も新メニューにチャレンジしました
献立を考えなくていいのは、本当に楽。
出来るだけ、毎週１週間分の献立を
考えて、買物しよう
昨日のメニューは
★ふんわりはんぺんとお豆のスイート揚げ★
実際の見本では、空豆を使ってましたが
私、空豆を食べた事ありません。
枝豆で代用しました。
ざっくり説明すると、はんぺんと豆腐と玉子を
混ぜて小さく切ったレンコンと酒・白だし・塩・砂糖を
混ぜて揚げ焼きするだけ。
本当はフードプロセッサーで混ぜるんですが、ないので
自力で
ほんとうにふんわり、薄味ですがすごく美味しかった
おつまみにもなりますしね。
白だしの変わりにめんつゆ入れました。
昨日は、こないだ辞めた人が挨拶にきて事務所の女性
３人にロールケーキを１つずつ。
ハーフサイズですが、かなり大きいのですごいボリューム
食後に食べようと４等分したら、旦那さんふた切れ食べるって
言うから・・・
かなりキツかったらしい
でしょうね
ぽーちゃんは、旦那さんの腕の中でお休みモード
今朝も元気に５時前から起こされてます