昨日の晩ご飯 5月30日

みなさまこんにちは

ホーチミンでの日々の夕食を　決して豪華ではありませんが

自分自身の励みと　思い出に　恥かしげもなく　載せちゃいます(*v.v)｡

近所のスーパーや　市場　そこら辺の道端で売っている　食材で作ります

（時々外食の時もあるよ）

使用した食材の紹介なんかもしていきたいと思いますので

将来ベトナムに住まれる方　現地の食材でどんな料理が出来るか参考になれば幸いです

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お友達の結婚式に呼ばれて行って来ました　

ホーチミンにある1流ホテルでの結婚式のお料理です

メニューの順番にお料理　並べてますので　名前が気になる方はご覧ください

（名前の記入ミスがあるといけないので　あえて書きませんでした　m(u_u)m）

スープ以外は　大皿盛と　小分けにした写真です

前菜のサラダです

味付けは甘酸っぱいです　見た目はすの茎とよく似ていますが　切干大根のようなものは　バナナのつぼみです

このスープ　1人に1つだったのですが　結構なボリュームでした　

これによって後で出てくる料理の少なさをカバーできたよ(笑）

酢豚の豚が鶏に変ったみたいな味と思っていただければ

上にのっているのは　松の実です

ホテルの方が　取り分けてくれます　１テーブルで取り分けると　1人分これで終わり

お皿の大きさは　コーヒーの受け皿　くらいです

これ最高に美味しかったです

ホタテがプリップリッで柔らかかった　お代わりくで～　お代わり(´□｀｡)

このあたりから　酔いが回り始めて　あまり印象にありません

食べたかどうかも　覚えてません

八宝菜のようなもの

これは食べました　あっさりして美味しかったです

〆の焼き飯ですね

これも印象にありません

きゃ～本日の1番ＨＩＴ　蓮の実のチェーです　酔いを中和させてくれると言うか　さっぱりとした甘みの中に

蓮のみの舌触りが　ベストマッチ　この頃になると　同じテーブルの方　半分帰ってたので　手をつけなかった

お皿を３杯もゲット 　美味しくいただきました　ご馳走様でした


この実が　こりこり　ぷりぷり　で美味しいのよ～(＞_＜)

いかがでしたでしょうか？

全体的に量は少ないですが　ベトナムのパーティーはお酒がメインですので

このくらいの量がちょうどよいのかもわかりませんね

案の定　男性テーブルは　お料理かなり残ってました　

蓮のみのチェーなんかは　誰も手を付けてなかったよ　もったいない(ノ◇≦。)

タッパーがあれば入れて帰りたかった

昨日の晩ご飯は　結婚式のコース料理でした

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