みなさまこんにちは
ご機嫌いかがですか？
ちょっと前の記事ではあるのですが
ブロ友さん ベトベトさんのブログ デップチャイ探しinサイゴンの中の記事
こちら→最近の楽しみ その２ を見て 中に載ってた ハッシュドビーフがあまりに美味しそうで
私も作ってみようと 取り敢えず買ってきた ワイン
VANG DALAT DABECO （ダラット ワイン ダベコ 赤） 750ml ４２，３００ドン（１７０円） ロッテマートで購入
どうせ料理用だからと 安っすいのを買ってきたのですが
いつもの癖で冷蔵庫の中へ・・・ で やはりちょっと味見と１口飲んだのが 運のつき
こうなったら自分の貧乏舌を呪います
すっごく美味しかったのよ
昔はダラットワインは 薬品臭かったというか 防腐剤が入ってるのか独特の 風味があったのですが
これはまったく癖が無くて しかもアルコール度数１２度という軽さもいけなかったのよ
ついついグラスが進み 気がつけば・・・・
空っぽ・・・( ﾟ ▽ ﾟ ;)
で結局ハッシュドビーフは 作れずじまい・・・・
このままでは一生ワインを使う料理は作れそうもありません
※ ベトナムでもフランスの技術で ダラット（中部高原地帯）でワインを造っています
最近は技術も進んだのか大変飲みやすくなってます 輸出用とか いろいろな種類が販売されてます
最後まで読んでくれてありがとうございます('-^*)/
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ありがとうございました