いつの間にかなくなった 今日のお弁当シリーズ
復活させてくれというコメントもないまま
時は過ぎ行き・・・
独断と偏見で装いも新たに 昨日の晩ご飯で 復活
これなら お休みの日もＵＰできるしね
基本近所のスーパーや 市場 そこら辺の道端で売っている 食材で作ります
その日冷蔵庫の中にあるもので作っていくので そんなに豪華に作れないけど
自分自身の励みと 思い出に 恥かしげもなく 載せちゃいます (●´ω｀●)ゞ
将来ベトナムに住まれる方 現地の食材でどんな料理が出来るか参考になれば幸いです
カリーガー と マカロニサラダ
ボケて写ってるのは マカロニサラダ ミニトマトでもあればよかったんだけど この日ストックなし
彩が悪いので わざとぼかして撮ったよ( ´艸｀)
カリーガーは 鶏肉のカレーのこと 時間短縮のため 圧力鍋に材料全部入れちゃって煮込みます
この日入れた野菜は たまねぎ にんじん インゲン オクラ にんにく
やっぱりベトナムは夏野菜が美味しいです
まだ試してはないけど パプリカとか入れてもいけると思う
使った カレー粉は味の素が出してるカレー粉 ＢＯＴ ＣＡ ＲＩ ４，０００ドン
こちらで売られてるカレー粉は独特の臭いがあるのですが（嫌いな人はだめ）
でもこれは臭みがなくてお勧め しかも日本のカレールーのように小麦粉をあまり使ってないので
カロリー低め
ただ少し甘口のため自分で味付けを変えなければなりませんが・・・ お子様にはそのままでＯＫでしょ
参考までに ご飯の上にかかってるのは チリパウダー ピザデリした時についてたのをストック
なんでも捨てずに取っておくものですね（‐＾▽＾‐）
最後まで読んでくれてありがとうございます('-^*)/
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ありがとうございました