はーい
みなさま
ひえ～ こんばんわではないですか
１日中寝てた・・・・
お客様が予定より早く来たからかな・・・・
それとも 昨晩外食したのもよくなかったのかな
やっぱり夜お腹一杯食べるのは良くないな(;^_^A
ホーチミンは今日も良い天気だったと思いますよ
寝てたからわからないですけど きっと
さてさて いつもコメントをいただいている
take-sansan から男でも出来る
簡単な酒の肴があればいいなという
リクエストをいただいて
早速作ってみました
市場で買える材料でということだったのですが
すみません 私市場では買い物をしないもので・・・
というのも ベトナム人のお友達から
「産地がわからないから 今ベトナム人でも
あまり市場で買い物をしません（本当かよ）
みんなスーパーで買い物をします」と言われて以来
市場で買い物しなくなりました
結構人の言うこと素直に信じるタイプなので(;^_^A
ただ今日使った材料は 市場でも売られているものを
使いましたのでお許しをm(u_u)m
さて１品目
出来上がり図から
“にがうりとベーコンのにんにく炒め”
材料ですよ （１～２人分）
にがうり 中２本
ベーコン ５０ｇ なければ豚肉でもいいよ
にんにく １かけ
砂糖 小さじ１/２
コンソメ 小さじ１
塩コショウ 少々
まず にがうりは半分に切ってスプーンで種とわた
綺麗に取ってね わた残ってると食感悪いよ
にがうりを細く切って行きます
男の人用だからここまでの画像だしたけど
猫手ね～ 指を切らないように
後 同じような要領で にんにくとベーコンも切ってね
炒めて いきますよ～ 画像ちょっとわかり難いけど
フライパンに油をひいてにんにくスライスを炒めます
油 飛びちるから焼けどしないようにね
にんにくの香りがでたら にがうり 投入
しんなりするまで炒めてね
砂糖 小さじ１/2
軽量スプーンなかったら ティースプーンでね
仕上げに 塩コショウ 少々 で味の調整をしてね
出来上がり 冷めてもおいしいよ
はい うさちゃん紹介して
こちら ベトナムの塩コショウ
ＭＵＯＩ ＴＩＥＵ ＤＥＮ 便利だぴょん
次の品 行くわよ～
仕上がりこちら
“鶏砂肝のにんにく炒め”
材料 （１～２人分）
味塩コショウ 少々
飾りにレモン
砂肝は火が通り易いように太いほうを半分に切ってね
にんにくはスライス
フライパンに油をひいてにんにくの香りが出るまで
炒めたら 砂肝を投入
よく炒めます
くさみを消すため お酒を少し （なければいいです）
小さじ１くらいかな
振り掛けます 本当は少し蓋をして
蒸したほうが良いです
味付けします
塩コショウのみで自分のお好みに味付けしてください
出来上がり お好みで レモンを絞ってどうぞ
いかがですか？
自分で出来そうですか？
挑戦して見て下さいね('-^*)/
ではでは・・・・
皆様 朝夜 かなり冷えて来ましたが
風邪などお召しになりませんように
それではまた明日お会いしましょう
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