行列でも食べたい、秋田の味噌ちゃんぽん
秋田で有名なラーメン店チャイナタウンに行ってきた。
おはようございます。
この週末、夫の実家のある秋田県へ行ってきた。
この日は朝6時に自宅を出発し、12時半には秋田市に到着。
お昼はこちらへ。
秋田では有名なお店、「チャイナタウン」
日曜日のお昼だけあって、お店の外にはすでに行列。
食券を買ったあと、店内でも少し並んだ。
店内の人口密度はかなり高め。
けれど、このお店のシステムがすごい。
席に座った瞬間、注文した料理がすぐテーブルに並ぶ。
着席するまでは長いけれど、座ったら即ごはん。
よく考えられているなぁと思う。
運ばれてきた味噌ちゃんぽんは、
器のふちギリギリまでスープが注がれている
しかもその熱々の器を、店員さんが素手で運んでくる。
思わず「すごい…」と見入ってしまった。
ちゃんぽん文化ではない新潟県民なので、
スープにイカが入っているのも珍しいと思う。
スープの表面に張った熱の膜を箸で割ると、
太麺がふわっと現れる。
湯気が立ちのぼり、熱々なのでしばらく空中で麺を止めて冷ます。
味は秋田らしく、しっかり濃いめ。
老いも若きも、皆が美味しそうに平らげていた。
具材のイカやお肉も美味しいけれど、
私が一番美味しいと思ったのは、大きめに切られたキャベツ。
甘みがあって、とても美味しい。
ラーメン店だけど、
スープが熱々なので食べ終わるまで結構時間がかかる。
そして写真は撮っていないのですが、
ここの肉餃子が本当に美味しい。
次に来るときは、ちゃんぽんではなく
餃子とチャーハンを食べてみたいと思っている。
秋田に来る楽しみが、またひとつ増えた。
今回も汗は出ず
このブログを書いた人はこんな人です
エルマール二階で営業中
リースが変わりました
店頭リース、今回のテーマは
「ピンクと黄色の可愛い春」です
いつもお世話にな定る
Flower Artist Room Yuさんの作品です
小鳥が二羽、とまっています
ピンク色の小鳥です
副院長が「可愛い」を53回連発しました
春ですね～
とはいえ、まだ寒いですね
今朝は雪もちらつきましたが
徐々に暖かくなっていくようです
春を楽しむためにも
整体で元気に過ごしたいですね
皆様のお越しをお待ちしております
それでは明日の7時03分にお逢いしましょう！