さいたま新都心の北海道イタリアンバル
ミアボッカ Mia Boccaでひとりランチ。
職場の先輩達と夜に何度か訪問していますが
ブログにアップするのは初です～
ただ、都内勤務だった頃は
北海道出身の同僚のお気に入りだったので
霞ヶ関店（閉店）にお世話になってました！
そんな同店の魅力はやっぱり北海道食材！
現在は、6月初旬からスタートした
北海道産塩水ウニの冷製スパゲティが
メニュー筆頭に君臨しております！
この日は午前中に休暇を取っていたので
12時よりも前に来店。
11:00～11:45限定のセットはお得感大
ですが、旬のウニの魅力には敵わず‥！
ウニの量が倍になるウニダブル（＋1,200円）
にするか少し悩むも、通常の量で注文です！
前菜2種盛り合わせ＆ドリンク（＋500円）
ランチメニューも充実していますが
アラカルトのパスタなども注文OK
それにプラスするのにぴったりな
前菜とドリンクのセットも頼んでみます♪
前菜はブロッコリーのガーリック炒めと
チキンとキノコのハーブマリネ。
どちらもほどよい味つけで美味しい！
ブロッコリーの食感も◎
北海道産塩水ウニの冷製スパゲティ
期間限定（1,880円／税込）
続いてハイライトのウニスパ登場！！
なんと、冷えたフォークと
一緒に提供してくれました。嬉しいっ
そろりとウニを口に運ぶと‥優しい甘み～
上品でクリアな旨みは期待以上！
また、パスタ自体もかなりの美味しさ！
キッチリ冷たく締まった麺の食感は完璧
出汁の旨みと適度な塩気もあって
ウニとの相性もバッチリです。
心の中で唸りながら夢中で完食！
ドリンクにはホットコーヒーをチョイス。
実は、以前から気になっていたものの
例年食べ逃してきた「ウニスパ」
もっと早く食べればよかったワ～
ちょっと贅沢プライスですが
SNSにはウニダブルの投稿もちらほら。
今年、挑戦してみようかな‥！
