米料理マニアとして、できるかぎり
「ごはん」を狙った今回のスイス旅行。
期待以上の出会いがありましたが
最後の機内食でも
かなりの変わり種ごはんとの出会いが！
それがこちら！ナスのラグー
キヌア入りカリフラワーライス。
第一印象は
「歯にめちゃくちゃ挟まりそう」！！
ところが見た目のインパクトに反して
適度な塩気と“軽め”食感が
ガツンと濃いナスの煮込みに合う～
‥そして意外と歯に挟まらない！！
フレッシュなにんじんのサラダ、
さらに高級店に負けないマロンクリーム
（洋梨のコンポート添え！）も美味しく
大満足でした～
最後の朝食は「スイスの味」食べおさめ。
連日、いろんな味を楽しんだヨーグルトに
フルーツサラダ、パンとジャム。
メインはスイスの国民食「レシュティ」に
スクランブルエッグ、ブロッコリーと
マッシュルームを添えたもの。
シッカリめの味にも「いよいよお別れかぁ」と
なんとなく名残惜しい気持ちに。
良い思い出ばかりのスイス旅行
感謝をこめて、ごちそうさまでした！
