「生そば」は冷凍できるのか。調べてみた。
お蕎麦屋さんが冷凍保存の仕方を案内しているので大丈夫なのだろう。
http://www.soba-sueyoshi.co.jp/hozon_soba.htm
お蕎麦屋とこのサイトでは冷蔵庫で解凍を案内しているのだけど。
http://xn--ruqt3z0li9lh.com/%E3%81%9D%E3%81%B0/
クックパッドには冷凍のまま茹でると書いてある。
http://cookpad.com/recipe/1237630
冷凍せずに保存していても湿気でくっついたりする生蕎麦なので、解凍は難しいと思うのだけど、どっちが正解なのでしょー？
#生蕎麦 #生そば #そば #年越しそば #保存方法
お蕎麦屋さんが冷凍保存の仕方を案内しているので大丈夫なのだろう。
http://www.soba-sueyoshi.co.jp/hozon_soba.htm
お蕎麦屋とこのサイトでは冷蔵庫で解凍を案内しているのだけど。
http://xn--ruqt3z0li9lh.com/%E3%81%9D%E3%81%B0/
クックパッドには冷凍のまま茹でると書いてある。
http://cookpad.com/recipe/1237630
冷凍せずに保存していても湿気でくっついたりする生蕎麦なので、解凍は難しいと思うのだけど、どっちが正解なのでしょー？
#生蕎麦 #生そば #そば #年越しそば #保存方法