皆様
こんにちは
今日は
食べてみたかった♡
福建料理の🇨🇳仏跳牆(ぶっちょうしょう)✨
をご紹介させて下さいね♪
この布袋さんの可愛い壺には、
戻した乾物、鶏、金華ハム、豚などの
旨みたっぷりスープに✨
アワビ、フカヒレ、ナマコ、干し貝柱、
クコの実...などなどを加えて
更にコトコト長時間煮こんだ
具沢山幸せスープが入っています
名前の由来は
高僧や仏でさえも、この料理の香りが漂ってくれば、垣根（牆 チャン）を跳びこえて
食べに来ずにはいられないほどのご馳走♡
なのだそう
ほんとに美味しすぎて。。。
滋味深いお味に感動です 
こちらは、
兵庫県西宮市苦楽園にある
でいただけます♡
おめでたい席でもいただくようで
お祝いの時などにもいいですね🥂
卒業や入学などの季節🌸
興味のある方はぜひ✨
下ごしらえに数日かかるらしく
要予約です
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#美味しすぎる 💕
@tououkaku さんにて✨