以前、てばちゃんさんのブログをお邪魔した時にピザ生地の作り方が紹介されていました
いつか作ろうと思っていてなかなか出来ずにいましたが・・・
昨日、挑戦してみました
ピザ生地材料（４人分）
★強力粉 ２５０ｍｌ分
★ドライイースト ２．５ｇ
★砂糖 小さじ ２
★塩 １つまみ
●サラダ油 小さじ １
●４０度～４５度のぬるま湯 ８０～９０ｍｌ
まず、★の印の材料を混ぜあわせます
私は、２枚焼こうと思い材料をすべて×２で用意しました
次に、サラダ油全部とぬるま湯を半分入れてまぜまぜ
残りのぬるま湯を少しずつ入れてこねこね
（お湯の温度も私は適当でした
）
耳たぶ位の硬さになったら
だそうで、お湯が残っても大丈夫って書いてありました
私もお湯は少し残りました
この後、材料を×２にしてたので二つに分けて丸く伸ばしました
適当にトッピングして、
２２０度のオーブンで１７分焼きました（先に予熱しときます）
てばちゃんさんは１５分って言っておられました
時間はオーブンによっても違うでしょうし、お好みの焼き加減もそれぞれだと思いますので・・・
そして焼き上がりました
これは、シーフード・トマト・しめじ・ピーマンをトッピングして
こちらは、半分はソーセージを中心に、半分はアンチョビとバジル
生地がモチッモチで、とっても美味しかったです
アンチョビは、私以外はあんまり好きではないので、殆ど私が食べました
こんなに美味しいのにって思いながら一人でバクバク・・・・・
昨日は下の娘 栞音が珍しくよく食べてくれ、
『ママ～美味しかったから、また作って～、今度は栞音が飾り付けしてあげる～』
美味しいの一言って嬉しいですねっ
ありがと
今度は子供たちと一緒に作りたいと思います
てばちゃんさん ありがとうございました