サツマイモの日なので今日は石焼き芋。
ダッチオーブンで焼く芋は最高に旨い。
しかし、ダッチオーブンは最近やってないので少々不安。
そして、ダッチは手間が掛かる。
太い芋なら尚更時間が掛かる。
でも…焼き上がった芋を割った時のイエローの感動の為なら。。
最初は小ぶりなのを焼くが久しぶりのダッチオーブンなので火加減がわからない。
思ったより火力を強くしないとうまく焼けない。。
思ったより黄色くないなぁ。
やはり安い芋だからか？次の芋は貰い物の芋だからいい芋かもしれない。
楽しみ。