今週はフレンチトースト
一晩漬けこんだほうがおいしいだろうけど、簡単手間なしバージョン。
漬け込み時間は３時間ほどで焼いちゃいます。
■材料：食パン１枚分
・食パン１枚
・卵 １個
・牛乳 １００ｃｃ
・練乳 大さじ２杯
・バニラオイル 少々（あれば）
・バター １０ｇ（焼くときに使用）
１．卵・牛乳・練乳をあわせてバットでかき混ぜます。
２．バニラオイルを２・３滴振り入れます。
３．パンを浸します。
ラップをして冷蔵庫へ。全部で約３時間。
１時間後に一度パンの裏表を返します。（これをサボると片面しか味がつきません！！）
さて、焼きましょう！！
４．フライパンを熱し、バターを１０ｇ入れて溶かします。
ひたひたになった食パンを入れて、フライパンに蓋をして弱火でじーーーーっくりと焼きます。
片面にいい焼き色がついたらひっくり返して、また弱火でじーーーーーっくりと焼きます。
これでできあがり
食パンの耳は今回そのままつけて焼いてますが、フレンチトーストは全部
柔らかい食感が好き！！って方は浸す前に食パンの耳を切り落としてください。
３時間ほどでひたひたになるので、朝ごはんを食べて、その後で仕込みをしたら
ランチにちょうどくらいかも。
時間がちょっとくらい長くなっちゃうのはまったく問題なし
１晩浸すレシピもあるくらいなので。
ちなみに、バニラオイルはバニラエッセンスでも大丈夫です
香り付けなので、なくてもオッケー。
香りも大事～と思って、バニラオイルを振りいれようと思ったのに、
どこへいったかわからず今回は入れてません
実はこの前キッチン収納片付けして、、、
片付けしたらどこへ置いたのかわからなくなるタイプ
またどこかからひょっこり出てくるかなぁ
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今回使った食パンはミルク食パンです。レシピはこちらから↓
