ひとつ、コメントをいただいてハッと思い当たったことがありました。
焼きムラについて。
ぴろこさんからのコメントで、そういえば！！と思ったんですが、
ガスオーブンを使うとき私はいつもソフトモードで焼いています。
ガスオーブンを使っている友達から 焼きムラ少ない！！とコメントいただいていて
ガスオーブンってそんなに機種によって違うのか？ と思いましたが、
ソフトモード使用してました
なんでソフトモードなの？！ と聞かれると困るんですけど、、
実はガスオーブンを使い始めるときにネットで
同じ機種のガスオーブンを使われている方のブログを発見し、
パンを焼くときは「ソフトモード！」と書かれていたのを見たから、です
そういえば、ソフトモードじゃなくパンを焼いたことがありません
もしかしたら焼きムラが少ないのはそのせいかもしれません。
せっかくなので週末、ソフトモードじゃない状態でまたしてもコリンテンブレートヘンを
焼いてみます
また焼き比べできると思ったらなんかわくわく。
楽しくなってくるのは間違いなくパン病。しかも重症かも
私の使い方をちゃんと覚えていてくれて、ぴろこさんありがとう
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