でも、がんばるぞ！って思うよりも、有名店のおいしいパンを食べるだけで
自然とパンを焼きたくなる
ということで、本日、課題パンに取り掛かる。（ようやく）
昨日届きたての課題、テーブルロール。
これは過去２回のスクーリングでも実習しているので
もうできるだろう、と思いつつ、取り掛かる。
辻で実習したからもうわかるだろう、と思ったけど、念のためＤＶＤでチェック
この形から、、
この形へ成形。
おお、いい調子
そして焼く直前。
くっついてる！！！
もう仕方ないので、このままオーブンへ。
最近ホントにホームベーカリーに頼りっきりだったからオーブンを動かすのすら
久しぶりのような気がする。。。
…ん？
でもこの前シュトーレン作ったんだった！！
してないじゃん！！
いろいろ考えているうちに焼き上がり～。
ふんふん 絶対うまくできてるはず～（くっついたのはともかく）
んーーー？？？
つやっつやでいい焼き色だけれど、、、
ちょっと思っていたよりはイマイチ。。。。
内相はこんなカンジ。
ふわっと軽い、とってもおいしいパンなんだけど。。
まぁ、味は配合さえ間違えなければ絶対おいしいはずなので。。。
きっと、ＤＶＤをちゃんとみて、しっかり勉強せよ、という辻のお声かも…。
とりあえず、出来はイマイチだけど、これでレポート提出します。
さー、頑張らなくっちゃね
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