秋⇒冬

話題の無添加、無着色の自然スイーツ。

あんぽ柿⁈

枯露柿はもっと水分が抜け、白い粉が出るんだけど、このあんぽは半生タイプ‼

🍞にバターを塗ってあんぽ柿を細かく刻みトーストすると‥。

まるで高級マーマレード‼

ジャムとは一味違う食感と優しい味わいは👍

ちなみに柿は平種無と大和百目があります。

※写真は百目で、あんぽの意味は諸説ありますが干しの意味があるあんぽ説が有力とか‥。

山梨県南アルプス市からの提供。

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