【キルホーマン2011 7年 レッドワインカスク】
原産地：スコットランド
種類：シングルモルト
アルコール度数：56.8％
キルホーマン2011 レッドワインカスクは
アイラ島産ピートを
たっぷりと焚き込んだ
フェノール値50ppmの
ヘビーピーテッド麦芽を使用し
ポルトガルのドウロ地方産赤ワイン樽で
フィニッシュした7年熟成しています。
香りは、クランベリーやレモン
キウイなどの甘酸っぱいフルーツのアロマ
浜辺のBBQを想わせるスモークと潮風。
味わいは、赤ワイン由来の華やかさと
フルーティさがやわらかな
ピートスモークとバランス良く重なり合い
ハーモニーを奏でています。
フィニッシュはクランベリーや
ブラックベリーがたっぷりと広がり
穏やかなピートスモークの
長い余韻へと続きます。
価格が若干高めなので
宅飲みには贅沢なボトルです。