かつおぶし削り器「オカカ」を使って里芋の煮物

鰹節を削って煮物を作りました

箱を捨てちゃったのですが…

鰹節削り器の「オカカ」を使って削ってます。

最近、私は「もうひと手間」にはまっている…

一生懸命削ってもこれぐらい

おかしいな、と思っていたら、洋一朗が

カツオの入れ方間違ってるよ…と教えてくれました

丁寧にお出汁をとって、紙パックに入れて「追いがつお」もして…

里芋の煮物を作りました。

しまあじとひらめのお刺身でした

みんな完食してくれて嬉しい晩ごはんでした