調整焼きの後、串を刺して焼き汁の確認。
一番太い場所の焼き汁の色がまだほんのりピンクでも、オーブンの余熱で焼けるので、アルミホイルで包んでオーブンの中に入れ、放置。
後は食べる際にまた暖めて完成です♪