途中経過その③。 調整焼きの後、串を刺して焼き汁の確認。 一番太い場所の焼き汁の色がまだほんのりピンクでも、オーブンの余熱で焼けるので、アルミホイルで包んでオーブンの中に入れ、放置。 後は食べる際にまた暖めて完成です♪