御節を作っている、Now

日本は間も無く年明けですね。。

皆様の幸せと健康を願ってます♡

私は、ここオレゴンは31日深夜1:30を回りました。

早く寝ればいいものを。。。

御節を作り始めております。

いつもお世話になっているオレゴンでの家族を呼んで新年の食事会をします。

オレゴンで年を越す時は、日本スタイルの正月料理を我が家で振舞うことにしています。

みんなハワイ出身の人ばかりなので日本料理には慣れ親しんでいますが、なるべく楽しめそうなものだけをチョイスしています。。。w

どうせ食べるんだから美味しいって思ってもらえる方がいいですしね。。

「田作り」は二年前に気持ち悪がられるだろうと踏んでダメモトで出したら、結構ウケがよく、今年はいっぱい用意しました。お煮しめも。。。

意外と地味なのも好きなんだ。。。笑

私は、お料理が好きなわけでも、上手なわけでもなく、

でも、好きな人のために食事を用意するのはとても好きなんです。

今年も近所の友人や日本に帰郷した際も両親のため、友人のため料理は頑張りました。

人生の中で、本当にご飯も食べられない不安に出会ったことがあり、それ以来

「食べる」ということが命と繋がっているっていう実感がスゴくしてて。。。

大事な人のために、食事を用意することが

最高のおもてなしと感じているんです。

それは、その大切な人の中で血となり肉となり、生きる力になっていく。

そんな関わり方が出来るって光栄なことだなあって。

食事を用意すること、食事を共にすること。。

私にとっては、とてもとても特別なおもてなしです。

また1年お世話になったみんなの顔を思い浮かべながら、お料理をしていると、とってもありがたい気持ちになれます。

家族や大切な人々に美味しいモノをたべてもらえるように、来年もお料理がんばりたい。

お料理が上手で、気丈だった祖母のようになれる日まで。。。。♡