和束町鉄ミネラルプロジェクト⭐️
２月２３日
京大教授 野中先生の講座に、市内から私を含め
農業、野菜営業、バイヤー、栄養学に関わる
新たな4人の参加者も加わり
地元農家さん👨🌾👩🌾たちと一緒に
地球環境✖️歴史✖️鉄ミネラル野菜
について、学ばさせていただきました。
みなさん、共感、共鳴、新発見の嵐で
興奮が冷め上がらない様子で
嬉しい限りでした！！( ᵘ ᵕ ᵘ ⁎)
とても、ステキな感想を参加者の方から
いただきましたので、シェアさせていただきます( ᵘ ᵕ ᵘ ⁎)
↓↓
昨日は京都府相楽郡和束町へ
午前は日本お茶インストラクター
松石さんのところでお茶をいただきながらお茶のお話を聞かせていただき、
〝茶〟の世界と正しい飲み方、茶葉まで食すまで教わりました。
和束町のお茶は日本のお茶としての存在や
残留農薬のことなど基準高き場所があることに感動しました。
午後からは京都大学大学院 工学研究科 助教
野中 鉄也先生の
ミネラルの循環から暮らしへのお話と
鉄とミネラルで無農薬・無施肥で野菜づくりをされている農家さんの圃場を見学に行かせていただきました
まぁ！お野菜がすごくて。
言葉では伝えられず、これまで食べていたのは何？と覆される感動で、何故、この野菜になるのか、野菜の身体のことを教えていただき納得でした
地球の健康状態が分かり、その地球の土で育てた食べ物を食べている人間や動物もまた同じ健康状態であることが分かりようやく腑に落ちた感じ
これまで漠然と15年程前から感じていたことが具体的になり、人間にわかりやすく多くの方に現れているアレルギーやアトピー、花粉症などへの繋がり、自身の数多いアレルギーに33歳の時に発覚した身体で何が起きていたかも繋がり、益々動きやすくなりそうで嬉しくなりました
きっと多くの全生命の生きる力が蘇り笑顔が増える、未来の命へ素晴らしい地球を繋げられるように🌏少しずつ仕事の傍ら動いていけたらと✨
帰りの道中に野中先生のおっしゃっていた通り本気の遊びかなぁ🎶