7連チャンの５日目はイタリアン ❤︎

こんにちは、Lisaです。

明日はクリスマスイヴ

私はイヴもクリスマス当日も友人達と外ご飯なので、晩御飯用に今から解凍したり下ごしらえしたりしています。

と言っても平日なので、あえてケーキは用意しない予定です。

息子は仕事が年末は多忙で残業などもあり、平日のクリスマスは楽しまないらしいから。

話は戻って。

先日の7連チャン５日目は友人の誕生日祝いを強引に予定に入れた日。

で、私が幹事。

女子会ですが、そうなればイタリアンの美味しいお店を友人達にご紹介。

イタリアンって、男性も好きですよね。

違うかな〜⁉️

我が家は、夫も息子もフレンチよりイタリアンの方が好きだから。

先ずはカバで友人の誕生日の乾杯　

本当は２８日だけど、いつも早めに。

3人だからボトルで。

最後飲み終わってから撮りましたよー。

カバ、イタリアンのお店に行くと飲む事が多いですが、こちら飲みやすい＆美味しい

では

お料理もご紹介を〜　

カウンターのたこ焼き器で作ってらした　　

穴子やフォアグラの入ったクルスペッシ（たこやき笑）とグリッシーニ　　

フォアグラの入ったタコ焼きは初めて食べましたー。

高級ですね。

赤大根で見えませんが、鮑、オマール海老、キャビアの入った冷前菜。

鮑はサクッと揚げてあり、サラダ仕立てだけれど食感も楽しめましたー。

自家製パンとオリーブオイル

温めた石がパンの下にあるから食べている間もほわほわ。

このオリーブオイル、ホントに美味しいんですっ‼️

高品質なのが、私の舌でもわかります‼️

次のワイン

白ワインでお料理に合うものをください

イタリアワイン、色々あるからお任せが1番

バターに合いそうな香りの白

なかなか一般に発売されていないワインを飲めるのも嬉しいですね。

次のお料理は

バターナッツやポルチーニを使って、パルミジャーノのクロッカンテ（薄焼き）を飾りにした品　

アテのような軽さと白ワインに合う感じが嬉しいですね。

自家製パスタも２種‼️

（平麺とオレンジがかった色）

じゃーん。

平麺パスタはタリアテッレ

甲殻類と花びら茸　セモラ

友人達がめちゃくちゃ美味しいと絶賛したパスタ。

いや、こちらパスタは本当に美味しい〜

魚料理のメインは　　

甘鯛、ポロ葱　バターソース仕立て

甘鯛は鱗焼きになっていて、皮目はカリカリ。

こちらも食感が楽しめます。

カウンターに置かれたパルミジャーノ・レッジャーノ　　　

同じく、白トリュフ　　

2種類目のパスタにかけてくれましたー

先にパルミジャーノ・レッジャーノ

次に白トリュフ

スリスリ

パスタ、完成です。　　

タイアリンと白トリュフのパスタ

そのままですが。笑

白ワイン、少し残しておいて良かったー

トリュフの香りをくんくんしながら、いただきました。

次はメイン

その前にやるべき事は

赤ワインください

バルベーラ

メインは主役の友人チョイスで豚肉のフィレ

季節柄、キノコソースでいただきました。

デザートは…失念

こちら、年内で閉店され次は北浜でされるそう。

今回、初訪問の友人達も新店に行く気満々‼️でした。

で、シャンパーニュ好き友人達が1軒で帰れる訳も無く…

いつものシャンパーニュバーへ。

シャルルエドシックのグランクラスのシャンパーニュを

こちらは、ボトルを開けた所だったらしく

グラスで２杯ほど。

主役の友人からは、お土産をいただきました。　

先日、友人がイタリアンのお店で食事後に帰り販売されていたクッキーだそう。

最近、私は伺ってないお店のクッキー。

クッキーはトリュフやペペロンチーノ味など、ワインに合うお味。

楽しい５日目でしたー。

帰宅したのは、午前様になる少し前…

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