コロナの影響で、旦那さん毎日在宅。
なので毎日お昼ごはんもおうち。ということで
何かお昼ごはんにもよさそうなパン...と思いセサミブレッドを。
あいりおーさんレシピで作りました。
バターではなく太白ごま油を使うレシピで、「オイル使うとどんな感じなんだ🤔」と
思ったのだけど、作ってみると全然違和感なし。
胡麻は家にあった黒胡麻のみ使って、レシピよりも少し少なめにしました。
胡麻の量を減らしたけど、問題なく胡麻たっぷり。
ちぎってみると、なんとな〜くあんまんの香りと近いような(笑)感じ。
柔らかくて、なかなか美味しかったです。
今回改めて、バターではなくオイルでも美味しいパン作れるんだなと思いました。
たしかに、池田愛実さんのミルクブレッドもバターではなくオイルを使ったレシピだったのだけどふわっと美味しかった🥖
色々発見ありますね。
それにしても、クープナイフを未だに買ってないので、
早く買ってクープの練習したい。