無気力さんの毎日 -14ページ目

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23Aug
- 揚げ焼きが苦手(´･ω･`)
  『豚こまの洋風南蛮漬け』を作りました。豚肉を揚げ焼きにするわけですが…どうも片栗粉をまぶして揚げ焼きしたものに汁気のあるものをかけたときのベチョっと感が苦手です。片栗粉多すぎ？それともそういうもの？私の好みの問題？？甘酢の野菜をかけるのは美味しいんですけど。豚こまの洋風南蛮漬け豚こまの洋風南蛮漬けレシピタサン志麻さん｜みんなのきょうの料理タサン志麻さんの豚こま切れ肉を使った「豚こまの洋風南蛮漬け」のレシピページです。こま切れ肉もボリュームたっぷりのごちそうに！野菜はシャキッと仕上げて、どっさりのせて。一晩おくと、酸味がしみ込んでよりおいしいですよ。材料: 豚こま切れ肉、たまねぎ、にんじん、セロリ、ピーマン、A、塩、こしょう、かたくり粉、サラダ油www.kyounoryouri.jp
22Aug
- 干し大根の煮物
  スーパーで150円くらいで売っていたのでみすずの『味しみきざみあげ』を買ってきました～。干し大根の煮物におあげを入れたかったのですが余るのも困るな…と思っていたので。干し大根を戻して短冊切りにした人参と炒めて大根の戻し汁と顆粒だしきざみあげを入れて10分煮るだけ。(きざみあげの裏にレシピ書いてありました)ちょっと甘くなって美味しかったです。(甘いの好き)やっぱり干し大根の煮物にはおあげさんですね！あと1回分くらい余っているのでまた作るか別のレシピを探してみようかな。【送料無料　3個販売】みすず　味しみきざみあげ　　80g　　　　おだし　油あげ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}
21Aug
- 今度は忘れなかったこんにゃく
  以前、こんにゃくを入れ忘れた筑前煮！『こんにゃくはどこに…』作り置きした筑前煮。今、写真を見て、こんにゃくの入れ忘れに気づきました食べた時、まったく気づきませんでした。家族に言ったら「そういえば、なんか少ないと思った」…ameblo.jp今回はちゃんと入れましたあまりのこんにゃくは醤油とみりんとお酒で炒めて七味唐辛子でピリこんにしました。お弁当用に取り分け残りはあっという間に家族のお腹へ期限切れる前に使えてよかったです。
20Aug
- 結局酸っぱいもの
  酢鶏！夏は結局、酸っぱいものが多くなります。お酢の減りが早いわ～まだ夏休みは続きますがお盆の繁忙期が終わったので仕事は少し楽になりそうです。今年のお盆も色んなことがありました。元々人の足りない職場で｢子どもが手足口病に！｣休んであげて！｢子どもが予定より早く生まれた！｣早く帰って！｢悪阻が…｣ゆっくり休んで！3人欠員の事務所で一番上の責任者が1人で電話番。お昼の休憩もまわせない～という感じで。お盆だけでも乗り越えられてよかったです。
19Aug
- 今週の夕飯の主菜メモ
  今週の夕飯の主菜メモ月曜日筑前煮火曜日豚こまの洋風南蛮漬け水曜日鯖の塩焼き木曜日鶏モモとキャベツのうま塩スープ金曜日鶏ムネとモヤシのポン酢炒め土曜日豚ロースの焼肉ロースハムの期限が切れる前に使わなければならないので『ごまマヨ春雨サラダ』をつくりました。普段中華サラダを作りますがマヨのサラダもおいしいですごまマヨ春雨サラダごまマヨ春雨サラダ【作り置き】さっぱり春雨サラダも、すりごまをたっぷり加えるだけで濃厚コク旨。シャキシャキのきゅうりとも相性抜群。oceans-nadia.com
18Aug
- 久しぶりに買った本
  Amazonで買い物をしていたらネドじゅんさんの本がオススメで出てきました。出てたこと全然知りませんでしたしあわせ右脳で悟リズムネドじゅん式　意識変容 [ ネドじゅん ]楽天市場以前買った『左脳さん、右脳さん』の進化版？さらに内容が詳しくなっていました。左脳さん、右脳さん。　あなたにも体感できる意識変容の5ステップ [ ネドじゅん ]楽天市場また9月にも新刊が出るそうです。今度は早めに買おうと思います2か月で人生が変わる右脳革命 [ ネドじゅん ]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}
17Aug
- 肉じゃがのじゃがが:( ;´꒳`;):
  作り置きで肉じゃがを作ったのですが！今回のじゃがいもは｢ほくほく煮物むき！｣と書いてあっただけありじゃがいもが消え失せそうになりました早めに火を止めました。つまむとほろほろと崩れます作り置きなので食べる前に器にもってレンチンしますが…じゃがいもペーストに肉と人参が入っている何かになってしまいそうほろほろじゃがいものほうが個人的には好きですが火加減は難しいです
16Aug
- 鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒め
  暑くてもカレー味とか食べやすいかな…と。『鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒め』キャベツはお腹に優しそうだし、鶏ムネはイミダペプチドが多いし、夏向きかなと。これだけ暑いと食欲も落ちるわ～。鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒めの作り方はコチラ。鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒め作り方・レシピ | クラシル「鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒めのご紹介です。淡白な鶏胸肉にカレーマヨソースがよく合ってごはんにぴったりな一品です。たっぷりキャベツが入っているのでキャベツの大量消費にもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。www.kurashiru.com
15Aug
- お盆の外食～
  お盆なので！墓参り以外なんの予定もないので！ご飯食べに行ってきました。てってれ～海鮮フライ定食～鰻屋さんですが私は鰻が苦手なので！家族は鰻丼。母の希望で去年も鰻を食べに行ったのですがさっぱり覚えていないのでまぁ、安いお店でいいか、と。かつ、鰻以外のメニューもあるお店。ネット予約もできてデザートクーポンもついてました。予約はできてなかったけどね！予約確定のメールがあって開店一番で席もあったからよかったですが定食にはほうじ茶ゼリーがついていましたがクーポンでアイスクリームもつけました。揚げたてのフライは美味しいですね！お腹いっぱいで夕飯はサラダしか食べられませんでした鰻はちょっと小さかったそうですがタレが美味しかったとのことです。もう、スーパーの鰻のタレご飯でよくない？ナスの焼き浸し丼とかでよくない？どうせ数ヶ月後には鰻食べたこと忘れちゃうんだから～さて、お盆の行事は終了。お仕事お仕事です。
14Aug
- 豚バラ大根は作り置き
  今回の豚バラ大根は大根の先端の方を使ったからか気持ち苦めになってしまいました。一晩寝かせたので味は染みて美味しかったですけど。だいたいサラダの余りの部分を使うので先端率高いんですよね先端をサラダにするよりはおいしくいただけますかねぇ…
13Aug
- 夏にピッタリなポークビーンズ
  トマトピューレーのパックが余っていたのでポークビーンズを作りました。ちょっと…煮詰まって、汁が少なめに豚肉と大豆、トマトに玉ねぎ、人参、じゃがいも。タンパク質にビタミン、食物繊維と身体によさそうなものがたっぷりじゃないですか！そんなこと全然考えずに作りましたけどでも、夏にピッタリのメニューですレシピはこちら。トマト缶でお手軽ポークビーンズ作り方・レシピ | クラシル「トマト缶でお手軽ポークビーンズ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ポークビーンズのご紹介です。豚肉と大豆の水煮をトマトスープでじっくりと煮込みました。具だくさんなので、食べ応えのある一品ですよ。ごはんにもパンにも合う、便利なおかずです。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。www.kurashiru.com
12Aug
- 今週の夕飯の主菜メモ
  今週の夕飯の主菜メモ月曜日豚のしょうが焼き火曜日水曜日肉じゃが木曜日酢鶏金曜日鮭の塩焼き土曜日鶏ももの焼肉安売りで伊藤ハムの｢朝のフレッシュロースハム｣を買いました。普段は安いハムを買っているのですが…。伊藤ハム、かたい！ボロボロにならない！切ったあとでも剥がれる！味が濃い！…やっぱり高いだけあるんですね、伊藤ハム。で、ハムを使ってモヤシサラダを作りました。うまうま。ゆうても、また安いハム買うんですけどね‪🐹
11Aug
- 世の中はお盆休み
  世の中はお盆休みですがサービス業にお盆休みはありません。繁忙期の何が嫌かってカスハラが増えることです！時給が高くなるわけでもないのに！つい最近もカスタマーによる暴力事件で警察沙汰になりましたし暑くてイライラして暴れたもようですが。｢おれにはソッチの知り合いがいるから｣とか脅してくる人もいましたがその脅し恥ずかしくないのかなよくSNSとかで笑い者にされるパターンですよ…。99%はよいお客さんなのにな～。カスハラなんてうまく言ったものです。カスによるハラスメントなんて～気晴らしにはお散歩です。癒しを求めてお花探し。これだけ暑いとそんなに咲いてないかと思いましたが、蓮を見つけました。朝早くでしたのでキレイに咲いてました。お花はいいですね～
10Aug
- 九重の栗かぼちゃ～♥
  いつも行くスーパーで九重の栗かぼちゃが並び始めました！小ぶりなものを1/2個(約500g)買ってきて半分は冷凍もう半分は『かぼちゃと鶏ひき肉の煮物』にしました栗かぼちゃはほくほくで美味しい！冷凍してある分はサラダにするより煮物かな。切るのがめんどくさいけどかぼちゃ美味しいんですよね～かぼちゃと鶏ひき肉の煮物の作り方はコチラ。かぼちゃと鶏ひき肉の煮もののレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : かぼちゃや鶏ひき肉を使った料理ホクホクのかぼちゃに、ひき肉と「だし」のうま味が、しみています。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。park.ajinomoto.co.jp
09Aug
- 手抜きでも美味しければいいじゃない
  モヤシのピーナッツあえ。安売りで買った三島のピーナッツあえの素が残っているので悪くなる前に使わないとなー。というわけで、庶民の味方もやし買ってきました。レンチンしてあえるだけ。簡単。ちょっと甘くて美味しいです。3～4人でわければちょうどいい量のつけ合わせになります三島食品　ピーナツあえの素　240g楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}
08Aug
- 冷凍エノキの使い道
  身体によいというエノキを安いと買ってきて冷凍しておきナムルやスープにしてちまちま食べてます最近はスープにしていましたが中華、和風醤油、味噌…と試したところ私の一番の好みは味噌汁でした！味噌もたまには摂取したほうがいいでしょうし、ちょうどいいかも。味噌をすくうのがめんどうですが基本、仕事が休みの日にしか作らないのでめんどうくさがらずにすくおうと思います
07Aug
- 通信教育の進捗
  キャリカレ学び放題これまで5種類しか同時に受講できなかったのが、制限なしになったようです。読めなくなっていたテキストももう一度読めるようになったので期限までみっちり活用したいと思ってますコレこの講座は包丁の使い方、野菜の切り方が勉強になりました。我が家の切れない包丁でも切り込む角度で、凄い綺麗な切り口になる！あとは火加減ですかね。野菜炒めを弱火はびっくりしました。強火で失敗しがちなので弱火でいい料理も結構あるんだな～とか。とはいえ低温調理は時間に余裕がないのであまり実践はできなさそうです火を通したあとの食材の塩加減0.8%推しでしたがそこまでこだわらないかな…わざわざ計らないよ…だってめんどく…ごにょごにょ…基本、雑で、そこそこおいしく食べられればいいから！で、次はこれにしました。まだ読み始めですがまずは陰陽や五行の説明からです。マクロビオティックもそうでしたがこの辺は好きなので今のところ楽しいです。薬膳は食事に取り入れるの難しそう～と思ってたのですが人参とか生姜とか取り入れられそうな野菜もあるようなので1度勉強してみたいと思います
06Aug
- お弁当のおかず
  お弁当のおかずの作り置き。人参のシーチキンあえとピーマンのシーチキンあえ、あと、鶏じゃがから少し。夕飯の残りを少しずつ詰めて冷凍しておきました。このケース、私のお弁当箱にはピッタリサイズです。人参のきんぴらはお弁当のおかずだけで終了。マヨネーズであえて人参サラダにする予定でしたが最近暑いので、マヨは避けました。結果、きんぴらに。普通に美味しいですけど。
05Aug
- 今週の夕飯の主菜メモ
  今週の夕飯の主菜メモ月曜日かぼちゃと鶏ひき肉の煮物火曜日ポークビーンズ水曜日鮭の塩焼き木曜日鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒め金曜日豚バラ大根土曜日鶏ももと玉ねぎの焼肉『鶏とふわふわ卵の照り焼き』ちょっと甘めの照り焼きです甘い系の好きな私にはびったり～なのですが砂糖は控えないといけないので気をつけないとですレシピはコチラ。鶏肉とふわふわ卵の照り焼きのレシピ/作り方間違いなくおいしい絶品の組み合わせ、鶏肉とふわふわ卵の照り焼きのレシピです。砂糖、塩、醤油、みりんの基本の調味料で味付け簡単。大人にも子どもにも人気でご飯がよくすすみます。冷蔵保存5日cookien.com
04Aug
- 大根と豚バラのダシ煮
  作り置きするのに何となく大根には安心感があるような。煮物とかわりと昔から作り置きだったから？おでん🍢とかの影響？分かりませんが大根の作り置き率は高いです。作り置きと言っても夕飯を前日の昼に作るくらいですが。病人がいるのでとにかく食中毒は怖いです。特に夏は心配なのでキッチン用の除菌スプレーも買いました。これまで気にしたこともないしあたったこともないんですけど胃腸が丈夫なのか運がよかっただけのか分かりませんからね。夏だけは気をつけようと。せめて夏だけ…めんどくさいから…大根と豚バラのダシ煮。我が家は豚バラは買えないので豚コマ…。いいのよ、豚は豚よ！個人的には甘めの味付けが好きなのでこれはちょっとしょっぱかったかも。甘辛の豚バラ大根にすればよかったかな～。色々なレシピを試しつつ好みの料理を探してます。大根と豚バラのダシ煮旬の大根と豚バラのダシ煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 大根や豚バラ薄切り肉を使った料理味がしっかりしみた大根がおいしい♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。park.ajinomoto.co.jp