凝りもせず買う、冬のかぼちゃ...。
最近、水っぽいかぼちゃばかりでしたので
今回こそはホクホクであれと願いながら
煮物にしました。
小さいのはお弁当用。
う～ん。
ホクホクではないけど
ベチャベチャでもない...。
ややホクホクに近い？
甘いんだけども！
これまでかぼちゃは
軸が太くて乾いていて
皮と果肉は色が濃いもので
種がふっくらしているもの...
と、聞きかじった情報で選んでおりましたが
もしかして、ホクホクかぼちゃの見分け方も
あるんじゃなかろうか...と
今更ながらに気がついて、調べてみました。
カボチャの皮ギリギリまで黄色いもの。
果肉の縁が緑のものは水っぽいだと！？
なにそれ、常識なの！？
知らなかった
たまには改めて調べるのも大事ですね