こんにちは、塚本りさです
先日、妹と行ったピザランチの前菜♡
ピザ屋さんでこの前菜の量＆クオリティはすごい！！
私の中で一人や大人だけのランチは
頻度は少なくとも欠かせない時間
夫が仕事休みの時の土日でも
1人でフラッと近場で行ったりも
食の楽しみ方は人それぞれ
私は食材を味わう食事時間も
好きだし大切だから
1人や大人だけで少人数の食事時間も
作るようにしています
もちろん、大人数や家族で
ワイワイした食事も好きです
ただこのような食事の時は
食材を味わうことは難しい
1人の時はラーメンや
チェーン以外の家近くのお店に
行く事がほとんどです
最近いった大好きな家系ラーメン♡
ほうれん草を増量しました♪
家系ラーメンにはほうれん草がよく合う♡
ただただ無になり
目の前の食事を味わえる
この時間が至福
つい先日も近くのビストロに
1人でランチに行きました！
近所に住んでいる方が
おススメだと教えてくれたからです
おススメではあるんだけれど
念を押されたことがあって
『お料理はとても美味しいんだけれど、接客が・・(笑)』
と言われました。
インターネットでの口コミやSNSを検索しても、同じような意見がチラホラ。
私の中で飲食店では、お料理が美味しいことが一番大事だと思っていて、接客や店内のキレイさはあまり気にならないタイプ。(もちろん、あまりにもヒドイのはイヤですが・・)
『そんなに良くないって、逆にどんな感じだろうか？』と好奇心が湧いてきて、早速お店へ行きました。
そして、見事に私の予想は裏切られました。
むしろ、感動しました。
『接客が不愛想だ』
『対応が良くない』
という口コミも、分からなくないとは感じました。
確かにそう捉える方もいるだろうなとは思った。
お店は男性が料理をされていて
女性が客席の対応をしていました。
(たぶんご夫婦)
オーダーをして、トイレに行きました。
かなり築年数は経っていると思われるお店ですが、トイレはとてもきれいに掃除されていました。
最新の設備があるワケじゃないけれど
キレイに清潔に保たれていて
お客さんを気持ちよく迎えようという
想いが伝わってきました。
トイレから戻り着席すると、前菜のサラダを持ってきてくれました。私が着席するのを、待ってくれていたんだと気づきました。
オペレーションを重視するのであれば
既にサラダを出しても良いとは思いますが
こういう心遣いは嬉しいですよね
サラダはボリュームもあり
お野菜の新鮮さも感じられ
ドレッシングも美味しかった
メインはグラタンを頼みましたが
評判どおりとても美味しかったです
私は食事中に水分をよく取るのですが
絶妙なタイミングで、お水をついでくれました。
何回も
そして食後の紅茶のティーカップには
熱々に温めた状態で提供されました。
これも、うれしビックリ
確かに少し不愛想気味な所はあるけれど(笑)
行動にある見えない想い。
しっかり受け取らせてもらいました
良いところを見つけようとしていたワケではないけれど
わずか40分くらいの滞在で、店員さんの想いを感じれました。
とても気持ちよくハッピーに、お昼ご飯の時間を過ごすことができた！
『最初が印象が良くない状態で行ったから、良く見えただけかな？』
とも思ったりしましたが、改めてお店の特性や価格を考えると、同じようにするお店はそんなに多くないとは思います。私の考えとしてはね。
これも好みかもしれませんがね(笑)。
出産前に、もう一回は行かないと！
次はできれば夫を連れて
人の行動の裏にある見えない想いまで受け取れるようになったのは、ノートで自分の気持ちを見てきたからだと気づいた
私なりのノートの活用法は、色々と書いていこうかな～。
色々な例があった方が、より分かりやすい気がする。
ご自身のノートブックの中身をブログやSNSで投稿されている方をお見かけして、
『なるほど！そういうケースや考え方もあるね！』って私も参考になることが多い。
また書いてみますね