シチューのお店 エルベ

銀座の名店エルベは、テレビで石ちゃん（ホンジャマカ）が食べていておいしそうだったと聞いて早速いってみた。

場所は歌舞伎座の真裏。

お昼のピークを過ぎた１４時くらいに付いたのに、店内は満席！

元気のいいおばちゃんが対応してくれた。

おばちゃんのテンションにおされ気味になりつつも席に。

とにかくおばちゃんの元気な声が飛び交う、活気のあるお店。

小さなお店なので、どの席も相席があたりまえ。

メニューはえび・ホタテの貝柱・ビーフ・野菜の４種類からシチューを選べる。

通常１８００円のシチューがランチだと１５００円でちょっとオトク。

もちろん石ちゃんが頼んでいたビーフ（卵入り）注文…(ﾟ∀ﾟ;*)ﾄﾞｷﾄﾞｷ

出てきたのは土鍋でぐつぐつしているシチュー！

一見少ないかも？と思ったが、スプーン（レンゲ？）を入れると、肉がごろごろでてきた！

お肉やわらかーい。お箸でほろほろほぐれる！ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(*´∀｀)｡. .｡.:*･゜ﾟ･*ﾎﾟﾜﾜﾜｧｧﾝ

３日かけて煮込んでいるというシチューは超絶品！

わざわざ銀座まできてよかったー+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

シチューをご飯にかけて食べるとすごーくおいしい！

野菜もしっかり入っているので、ヘルシーな気配さえ感じた。

土鍋に入っているので、最後まで冷めないホカホカを食べれる。

味もサッパリしていて、食べた後も重くない感じがとても良かった。

４月２３日

友達が来たので、ちょっと豪華に。

リクエストが「ヘルシー料理」だったので、刺身コンニャク付(・・。)ゞ

ヘルシー＝刺身コンニャクしか浮かばなかった・・・・（;´▽｀A``

今日のメニュー

・刺身コンニャク

・きのこと鳥のささ身のホイル焼き（ポン酢をかけて）

・ポテトとベーコンのチーズ焼き

・真鯛のカルパッチョ

・

ミートグラタン

ミートソースをもらったので、

★ミートグラタン

★カリカリベーコンとテキトー野菜のサラダ

（ミートグラタン）

①ご飯にバターを混ぜてバターライスをつくる

②耐熱皿にご飯→ミートソース→ホワイトソース→溶けるチーズ→パルメザンチーズ

③オーブンで30分くらい焼く

（カリカリベーコンとテキトー野菜のサラダ）

①ベーコンを炒める

②炒めて食べたい野菜を炒める

③千切りレタスの上に炒めたのを乗っける

特にひねりもなく簡単にかんせい(・∀・)

ミートグラタンは、ミートソースが旨かったから私の技術ゼロで旨かった!