こんにちは　おかんです。

今回は家族お気に入りのおかず

『甘辛チキン』作ってみました。

冷めても柔らかいから

お弁当にオススメです。

余った唐揚げの

リメイクにも♪

甘辛チキン（３人分）

＜材料＞

・鶏もも　２枚
・片栗粉　適量
・サラダ油（揚げ用）　適量
☆醤油　大１
☆酒　大１
☆生姜（チューブ）小１
☆にんにく（チューブ）小１

★砂糖　大１
★醤油　大１
★酒　大１
★みりん　大１
★酢　小１
・白ごま　適量

＜作り方＞

①鶏もも肉の筋と脂を取り
１枚を６等分に切る

②☆を合わせ鶏ももを
１０分ほど漬け込む
片栗粉をまぶしてサラダ油で揚げる

③フライパンに★と②を入れ煮絡める
白ごまを和えて器に盛る

昨日は中学校初の授業参観でした。

娘がお昼で早退してきた為

欠席しましたが

帰ってくるなり

私の顔をジーっとみて

『チーク濃くない？

てか、今日ケバいわっっ(｀∀´)』

って…そぉ？

無意識に化粧が濃くなってたみたい。

前回の参観日にも同じ事言われたような…。

少しでも若くて綺麗なお母さんに

見られたい願望なんだろうな(^▽^;)

私が小学生の時の参観日は

教室中が

母親達の香水と化粧の匂いが充満し

頭が痛くなった事をフッと思いだした。

いつの時代も

母親達の気持ちは同じなんだな(笑)

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