こんにちは　おかんです。

夏休みのお昼は

お手軽簡単な丼物が増えます(＾＾ゞ

今回は

『蒸しキャベツと塩鶏の丼』

作ってみました。

歯ごたえを残した

蒸しキャベツと

あっさり塩鶏に

レモン汁をたっぷりかけて

いただきました～。

暑い日でも

ガツガツ食べれちゃいます♪

蒸しキャベツと塩鶏の丼
（３人分）

＜材料＞

・ごはん　好きなだけ
・鶏もも　３枚
・キャベツ　１５０ｇ

☆酒　大1.5
☆みりん　大1.5
☆塩　小1/2
☆ウェイパー　小１
☆ごま油　小１
☆すりおろし生姜（チューブ）　小２
☆すりおろしにんにく（チューブ）　小２

★ごま油　小１
★白ごま　適量

・塩　少々
・粗挽き黒こしょう　しっかりめ
・わけぎ　適量
・レモン　3/4個

＜作り方＞

①鶏もも肉の脂を取り厚みを均等にし
フォークで数ヶ所刺しておく
ボウルに☆を入れしっかり混ぜ
鶏ももを最低３０分ほど漬けこむ

②一口大に切ったキャベツを
水気がついたまま耐熱皿に入れ
ふんわりラップをし
６００Ｗで１分３０秒チンして
★を絡めておく

③フライパンに①を並べ
両面をこんがり焼く
鶏肉から出た油をしっかりふき取り
塩、粗挽き黒こしょうをふる
食べやすい大きさに切る

④器にごはんを盛り
蒸しキャベツと塩鶏と
小口切りしたわけぎをのせ
レモンのくし切りを添える

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