こんばんは　おかんです。

今日のお弁当用に作った

『ケチャップジンジャーポーク』です。

付け合わせと混ざって

ゴチャゴチャしてしまいましたが…。

洋風生姜焼きって感じです。

食べた事あるんだけど

何の味だっけ？みたいな

言われなきゃ

分からないようです(^▽^;)

冷めても美味しくて

ご飯がすすみますよ～。

ケチャップジンジャーポーク　（４人分）

＜材料＞

・豚ウデ切り落とし　４００ｇ
・玉ねぎ　１個
・きぬさや　適量
・きのこ類　３００ｇ
・キャベツ　２００ｇ
・塩（茹で用）　適量
・オリーブオイル　大２・大１
・塩こしょう　少々
・白ワイン　大２

☆酒　大１
☆塩こしょう　しっかりめ
☆片栗粉　大１

★すりおろし生姜（チューブ）大１強
★ケチャップ　大４
★みりん　大２
★醤油　小２

＜作り方＞

①豚肉に☆を揉み込んで下味をつける

②玉ねぎを薄切りに、キャベツ、きのこ類を
食べやすい大きさに切り
きぬさやを塩茹でしておく

③フライパンにオリーブオイル大２を熱し
きのこ類とキャベツを炒め塩こしょうする
白ワインを加え蓋をして蒸し焼きにし
全体がしんなりしたら強火で炒め
汁気を飛ばし器に盛る

④フライパンにオリーブオイル大１を熱し
豚肉を炒める玉ねぎを加えさらに炒める

⑤★を合わせ④に入れ炒め
③の付け合わせの上に盛りきぬさやを添える

『生姜焼き』を

『ジンジャーポーク』と言う事に対して

ケッ( ￣っ￣)って思ってた私。

なのに今日の料理には

『ケチャップジンジャーポーク』と

つけてしまいました…。

洋風生姜焼きにはピッタリだわ♪

『豚肉のケチャップ生姜焼き』

よりいいでしょ？

このブログでもたまにありますが

飲食店で働いている時は

料理名を考えるのにも

苦労しました…。

長過ぎず

何と何が入ってる

どんな料理かと

メニュー見てパッと

分かりやすいようにね。

メニューみて

美味しそう！と思って注文したら

なんじゃコレ…ってアルアルやな。

私もたまに名前負けしてるの

あるけどね～（;´▽｀A``

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