こんばんは　おかんです。

よく作る揚げ出汁豆腐を

今回はきのこのあんをたっぷりかけて

『きのこ中華あんかけの揚げ出汁豆腐』

にしてみました。

我が家はどんな料理にでも

絹こし豆腐を使います。

トゥルトゥル感がたまらないです♪

きのこ中華あんかけの揚げ出汁豆腐
（３人分）

＜材料＞

・絹こし豆腐　１丁
・お好みのきのこ類　２００ｇ
・きぬさや　１０枚
・酒　大１
・片栗粉　適量
・サラダ油　適量
・塩（茹で用）　適量
・水　１００㏄
・ごま油　小１

☆ウェイパー　小１
☆醤油　小1/2
☆塩こしょう　少々
☆水溶き片栗粉　適量
（１：１で溶いたもの）
　

＜作り方＞

①絹こし豆腐を水切りし６等分に切る
きぬさやを塩茹でし千切りにする
きのこ類を食べやすい大きさに切る

②フライパンにサラダ油を熱し
きのこ類を炒める
全体に油が馴染んだら水を入れ煮立たせ
☆を入れる
火を止めてからごま油を入れる

③絹こし豆腐に片栗粉をまぶし
サラダ油で揚げ器に盛る
きのこあんをたっぷりかけきぬさやをのせる

昭和５３年生まれって

今年が厄年って事を

初詣の日に知りました…∑ヾ(￣0￣;ﾉ

終わった気でいましたが

３０代って

前厄、本厄、後厄

何回くるん……((＞д＜))

あまり気にしてないというか

普段忘れてるけど

なんか良くない事が起こったら

あ～やっぱり～って

思い出すんだよね…。

１日１回のポチっと応援お願いしますぅ～

レシピブログに参加中♪