こんにちは　おかんです。

今日のお弁当用に作った

『豚バラとピーマンの生姜炒め温玉のせ』

ご飯の上にのせ丼にしました。

お弁当には温玉ではなく

しっかり目に焼いた目玉焼きを。

他のおかずが少ない時は

丼弁当にしてしまえ( ´艸｀)

コレに限る！

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豚バラとピーマンの生姜炒め温玉のせ

＜材料＞

・豚バラ　４００ｇ
・ピーマン　３コ
・玉子　１コ
・白ごま　適量
・刻みのり　適量
・サラダ油　大１

☆ほんだし　小１
☆さとう　小２
☆しょうゆ　大２
☆酒　大２
☆みりん　大２
☆生姜すりおろし　大１
☆水　大１

＜作り方＞

①鍋に玉子と玉子がひたるぐらいの
水を入れ火にかける
温度計を使い、６８℃になったところで
火を消し、１０分タイマースタートさせる
火をつけたり消したりしながら
６８℃をキープしながら
時々コロコロ転がす
１０分たったら流水で一気に冷ます

※色々な温玉の作り方を試してきた結果
このやり方が一番いい感じですねぇ
これならでかい鍋で一気に
５０コぐらい仕込めますよ！
（そんなにいらんけど…）

②ピーマン、豚バラを適当な大きさに切り
フライパンに油を熱し炒める

③☆を混ぜ合わせ②に入れ煮絡める

③器に盛り、温玉、白ごま、刻みのり
をのせる

『ストレス発散しにカラオケ行こうぜぇ～』

と娘を誘い２人で行ってきました。

『期末前やっちゅうねん！』と言いながらも

３時間熱唱(^▽^;)

最近の曲やアニソンばかり歌う娘。

９０年代ばかり歌う母。

お互い知らない曲ばかりなので

『もう(消して)いい？』

の言い合いです…(￣ー￣；

めっちゃ低い声で音痴な私が

大黒の摩季ちゃんを歌いまくる。

血管切れそうなぐらい

かなり無理がありますが

『懐かし～

』

１人思い出に浸ってる中

横で『この音痴が…(￣ー￣；』

と冷めてる娘…。

音程ズレまくりの上に

発音のおかし過ぎる

うそっぱちの英語の歌詞。

散々爆笑

され

突っ込まれましたが

楽しかった～

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豚バラとピーマンの生姜炒め 温玉のせ

豚バラとピーマンの生姜炒め温玉のせ