冷蔵庫にある物で何かアテを…
と思い出来上がった１品
『竹輪のオクラ詰めと
ウインナーのチーズ焼き』です。
竹輪のオクラ詰めとウインナーに
なんやかんやかけて焼いただけなんですが
アテにピッタリ～♪
面倒ですが竹串に刺せば
食べやすいですよ。
見た目もいいかと思ったけど
わざわざ竹輪にオクラ詰めずに
それぞれ串に刺しても良かったな…。
チーズで見えてないね…(^_^;)
竹輪のオクラ詰めと
ウインナーのチーズ焼き（１０本分）
＜材料＞
・竹輪 ５本
・オクラ １０本
・ウインナー １０本
・塩 適量
・ケチャップ 適量
・マヨネーズ 適量
・ピザ用チーズ 適量
・ブラックペッパー 少々
・ドライパセリ 少々
＜作り方＞
①洗ったオクラに塩をまぶし
板ずりして塩がついたまま茹で
水気を拭く
竹輪を半分に切りオクラを詰め
はみ出たオクラを切り
４等分に輪切りにする
（全４０個）
②ウインナーを茹で半分に切る
（全２０個）
③竹串１本に竹輪オクラ４個
ウインナー２個を刺し
クッキングシートをひいた天板に並べる
（全１０本）
④ケチャップ、マヨネーズをかけ
ピザ用チーズをのせる
オーブントースターで５～７分ほど焼き
ブラックペッパー、ドライパセリを
ふりかける
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