今日は５日ぶりの料理。
『天津飯』
作ってみました。
久しぶり過ぎて
餃子は焦がすし
天津飯の餡は激マズで
絶不調です…。
餡は作り直して
なんとか
ふわふわの美味しい天津飯に
なりましたが
餃子はコゲコゲを
しかたなく食べました(＞_＜)
久しぶりに作ると
なんか感覚がつかめないな…。
天津飯 （２人分）
＜材料＞
・ご飯 好きなだけ
・卵 ６個
・カニカマ １パック（６５ｇ）
・サラダ油 適量
・細ねぎ 適量
☆水 ４００㏄
☆ウェイパー 小２
☆砂糖 大２
☆醤油 大２
☆酢 小１
☆酒 小２
・水溶き片栗粉 適量
（１：１で溶く）
・ごま油 小３
＜作り方＞
①鍋に☆を入れひと煮立ちしたら
水溶き片栗粉でとろみをつけ
火を止めてからごま油を加える
②器にご飯を盛っておく
③ボウルに卵を３個溶き
細かく割いたカニカマ半分を混ぜ
サラダ油を熱したフライパンに流し込み
素早く混ぜご飯の上に
滑らせながらのせる
同様にもうひとつ作る
④熱々の餡をたっぷりかけ
小口切りにした細ねぎをのせる
娘と２人で東京行って来ました
東京には私の姉がいます。
１コ上の３５歳。
今はまだ独身。
おおざっぱな性格で
酒豪で酒癖が悪く
掃除、料理できません…。
姉妹ながら
私とは正反対な性格です。
そんな姉も奇跡的に結婚が決まり
一安心
彼氏にも会いました。
とっても感じが良くて
話やすくて
頼り甲斐がありそうで
綺麗好きで
だらしない姉にピッタリ( ´艸｀)
不思議と
バランスよくなるように
できてるんだよね～。
式を間近に
今が一番幸せな時なんだろうな
と思います。
歳も歳なので
キャピキャピ
ラブラブ
イチャイチャな
２人ではないですが
汗かいたお互いの
匂いを嗅ぎ合って
『くっさ～』
とか言ってる
２人をみて
なんかいいなぁ～と思えた。
私にもそんないい時期が
あったハズなんですが
結婚１４年目ともなれば
ラブラブ時期の
記憶はもうない…(￣ー￣；
いい人と巡り合えて
よかったね
ねぇちゃん
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