こんばんは おかんです。
自分の料理のレパートリーって
長い事作っていないと忘れません？
結構似たり寄ったりなメニューに
なりがちになってしまいます。
昔のレシピノートなんか久々にみると
『あ～こんなん作ってたわ』
と、またそればっかり作りだすのです…。
今夜の晩ごはんは
他の方のブログ見て思い出した坦々麺。
何年振りに作ったかな？
辛かった～
坦々麺 （４人分）
＜材料＞
・豚ひき肉 ４００ｇ
・にんにく みじん切り 大２
・しょうが みじん切り 大２
・白ねぎ みじん切り １本
・チンゲン菜 １束
・中華麺 ４袋
・もやし ２袋
・塩、こしょう 少々
・サラダ油 大２
☆豆板醤 大２ （お好みの辛さで）
☆オイスターソース 大４
☆練りごま ８０ｇ
☆しょうゆ 大４
★水 １６００㏄
★中華ペースト（ウェイパー使用） 大２
★しょうゆ 大４
＜作り方＞
①にんにく、しょうが、白ねぎを
みじん切りする
②フライパンに油をひき、①を入れ
豚ミンチを炒め☆を入れる
③別のフライパンでもやしを炒め
塩、こしょうする
④鍋に★を入れ沸騰したらチンゲン菜と
中華麺を茹でる
⑤麺→スープ→もやし→ミンチ→チンゲン菜
の順に盛りつける
娘の財布からマクドのレシート発見！
マックフライポテトＭ ￥２５０
サイドサラダ ￥２９０
ミズ ￥０
水って…金欠か？(^_^;)
レシートに
ミズ ￥０ って書かれるんだ…笑
知らなかった～。
っていうかこれで￥５４０も払うんだったら
セット頼めよ…