ハワイで食べたいシェイブアイス
色々なお店でシェイブアイスを食べてきましたが・・
今まで食べた中でも感動的に美味しいのが、こちら
Alan Wong's(アラン・ウォンズ)の
HAWAIIAN CROWN SWEET GOLD PINEAPPLE “SHAVE ICE”
HAWAIIAN CROWN SWEET GOLD PINEAPPLE “SHAVE ICE”
Vanilla Panna Cotta, Coconut Tapioca, Haupia Sorbet, Pineapple Salad, “Shaved” Pineapple
カジュアルに食べられるシェイブアイスではありませんが・・
超有名店がこだわり抜いて作るシェイブアイスだけあり!格別の美味しさ
甘さ十分のパイナップルを選び、
凍らせたものを手作業でシェイブして作っているこちら
氷は、感激度マックスのふわっふわ度甘いパイナップルそのものです。
と、言いますか・・生の完熟パイナップル以上に甘くて美味しい
素材の引き出し方が最高パイナップル以上のパイナップル
下には、バニラパンナコッタ、ココナッツタピオカ、ハウピアソルべ、そして・・
パイナップルサラダが入っています。これがまた美味
滞在中、毎日でも食べたいそれくらい好きです。
はぁ・・ダメだ。。お写真見ていると口の中がもうすでにパイナップル。
次回も必ず食べるぞと、今決心です
アラン・ウォンズのお気に入りメニューはこちらも大好き!
アラン・ウォンズの「Shrimp & Clams Linguine」♡
後日、夏ハワイで頂いたディナーの様子や、
こちらのシェイブアイスについても、秘密の動画をお届けしたいなと思います。
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「Hawaii Best of the Best」
この度、重版決定しました!
これもひとえに皆様のご愛顧とご支援によるものだと、深く深く感謝しております。
これからも、宜しくお願い致します。
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