今日のお昼

今日のお昼は焼きうどん

お好み焼きソースとウスターソースを合わせて調味料にします。

ウチはそれに四川豆板醤を加えるのが定番。焼きそばにも入れます。

この四川豆板醤辛い。前使ってた小瓶のがなくてこれ買ったけど、カルディで前使ってたの売ってたので使い終わったら変更します。

鶏がらスープ、四川豆板醤を炒めた肉と野菜によく合わせてうどんを入れたら、お好み焼きとウスターのソースを入れて混ぜて出来上がり

私用。旦那のは大盛り。カツオ節や青粉などをかけてます。

いただきます