適材適所

適材適所なんよ　うりゃぁ！

まぁ、こんなことを適材適所と呼んでいいかわからないけれど
パンの粉にもパンによって合う合わないがあることを知りました

買うときに「この粉は～向き」と書いてあるけれど、プロでない私に取ってはなんのこっちゃさっぱり？
てな感じ
それで山形食パン（イングリッシュブレッド）を
「国産小麦　はるゆたか」と
「日清製粉　パン用強力粉　スーパーキング」　
で同じ様に焼いて比較

そしたらびっくり！「日清製粉　パン用強力粉　スーパーキング　」の方がやっぱり焼き上がりが綺麗
背も高くなるし、食感はサクっ
「はるゆたか」は常においしいけれど、あまり背が伸びず食感はしっとり
合う合わないってあるんですねー

でも仕事の場合、これはむずかしい
合う仕事であっても上司によっては上手くいかない訳であって
また、合わないからといって、やらなければ「わがまま」になるわけで
パンの様に同じ日に同じ時間で比較できたらいいのにね