2018年クリスマス料理♪

ご無沙汰しています。

ブログからはご無沙汰していましたが、
相変わらず全身全霊ジュンスさんが大好きです！
( 〃▽〃)

Way Back XIA コンサート最終日
エリザベートもマチソワ2回観に行くことが出来ました♪そして、1月末にも( 〃▽〃)

兵役中のすっぴんジュンスも大好きでしたけど、
やはり芸能人、スターに戻ったジュンスはオーラも何もかもスゴすぎて。
しかも。輪をかけて素敵になっていて、本当にすごい方だなぁ…と。

語り好きなわたしは、コンサートもミュージカルも語ると尽きないので、ここではいつもの料理報告を。

今年のクリスマスのお品書き。

・玉子とキャビアのセロリスティック
・アボカドのスモークサーモン包みヤマメの黄金いくらグラス仕立て
・枝豆スープ
・フォアグラ大根赤味噌ソース
・ラムチョップのブルーチーズソース
・魚介たっぷりパエリア
・みつせ鶏の丸焼き



前菜1



前菜2



スープ



温前菜



メイン



丸焼き



パエリア



今年は甥が受験生だったりで参加人数が少なかったので、軽めに～♪新しい料理ではなく過去に作って美味しかったものを作りました✨

好評で何より！

今日は自宅で大掃除を済ませましたので、明日からお節作りに励みます！(*^^*)

2018年シアわせな年にしましょう～！

皆様、新年を迎え半月が過ぎましたがいかがお過ごしでしょうか？
私はブログを休止していた時期も、相変わらずジュンスが大好きで、お酒が大好きで、旅が大好きで(笑)
変わらない日々を過ごしています。
昨年は、極東ロシアに旅する際、仁川経由でスケジュールを組んでおりましたら、奇跡的に水原でジュンスが所属する「京畿南部警察広報団」の単独公演のスケジュールと合いまして

生義警ジュンスを観る事ができました。

荷物を運ぶときからファンの視線を意識してるのが解るきりっとした凛々しさ、でも顔を作りきれずむふっって笑っちゃったり。

ステージは、やっぱり全力だし。

丁寧で優しいトーク。←韓国語が解るわけではないw雰囲気w(笑)

兵役期間中に生ジュンスが観られるなんて思ってもみなくて、本当に感動しました

京畿南部警察広報団では、副団長様はじめ素敵な仲間に恵まれて。

しかもジュンスが所属していることで公共イベントの依頼も多くなったのだと思われますが、施設などのクローズイベントだけでなく、国家的イベント～街のお祭り的なイベントまで、誰もが参加できるイベントに出演してくださるので、日々ジュンスの元気な姿や素晴らしいステージを観る事ができて、こんなに充実した1年を過ごすことが出来るなんて。

本当に嬉しい限りです。

さて、ジュンスさんについて語りたいことは泉のように涌き出てきますが

年始恒例で、何気に皆様に楽しみにしていただいている我が家のお節です！

ばーん！！！(笑)

別角度から

花蓮根のクリームチーズ詰め、鮑の酒蒸し、海老はんぺん(海老の頭の殻の内側に)、昆布巻き、アーモンドといりこの田作り、昆布巻き、伊達巻、黒豆とアボカドの柚合え、ヤマメの黄金イクラと鮭のイクラ二段仕立て、卵の肉巻き、卵の2食仕立て、にんじんの巻きなます、いんげんのチーズのり巻き。

甘味系、栗入スイートポテトと、ユリ根のプリン。

ビニールで包んであるのは中華ちまき(焼き豚、銀杏、しいたけ、干しエビ等)

数の子、蟹爪フライ、一口がんもどき、穴子の黄金焼き、鶏と鶏軟骨の扇焼き、海老と豚肉の松ぼっくり風。

他にも、蓮根鯛の南蛮、煮しめ、唐揚げ、黒豆、※お多福豆、辛子蓮根、かまぼこ。←この3品以外はすべて手作り✨

毎年、母と義姉と私と頑張る恒例行事が無事終わり、2018年もシアわせな笑顔で迎える事ができました

－12度にもなる極寒の水原で、雪かきなどもありながら頑張っているジュンス。

明日の18時半～もまた、facebookliveで会えますね！

素敵な企画やお心遣いをくださる、

京畿南部警察、副団長様、関係者の皆様や仲間に感謝して、あっという間に来るであろう11月8日を楽しみに待っています♪

今年も気まぐれに、2017年のクリスマス料理をはじめ、食べ物&料理ネタをあげていきたいと思います！

本年もよろしくお願いいたします

アッケ(悪質個人ファン)と依存。

皆様、寒中お見舞い申し上げます。
最近のblogは料理しかあげていませんので、こちらでは、力作のお節からご挨拶したかったのですが、ご挨拶が遅くなりましたm(_ _)m

今日は、アルコール・薬物などの「依存症者」について学びを得たので思わずこちらに書きたくなりました。

先生が仰った話のなかで、いくつかアッケの依存症に対しても通じるものがあると思いましたので。

依存…と一概的にいっても、美味しいものや楽しいものって比較的飽きやすい
、なのにどうして、依存者は飽きないのか？
なぜなら明らかに「正の強」より「負の強」が強いから。

「負の強」が何かって言うと、辛かっかりキツかったり痛かったり、いつも負の中にいる人が依存しているものに接した時に得る快楽だったり喜びは絶大的なものだから。
※少し言い回しは違います。

アッケって、実は自分の好きだったはずの人には飽きていてジュンスの粗探しすることに依存して、それが自分の勝手な快楽を得るための救いになっちゃってるんじゃないかと。

自立とは、依存先を増やすこと。らしいです。

安心して人と関われること、沢山の人に関わること…が自立へと繋がるそうです。

沢山のスターを好きになれとは言いませんが、もっと身近な沢山の好きな人に囲まれ、もっと沢山の、身近なしあわせから探しませんか？


そうすれば、もっと心豊かな日々が過ごせると思うのですが…。

そして、別の演題での別の先生のお言葉、
「人はコミュニケーションで傷つき、コミュニケーションで癒され、励まれる」

以前から私は言葉の持つ力について過去、力説してきましたが、同じ言葉でもコミュニケーションによって感じ方も変わってきますよね。

今日は本当に学びの多い一日でした。


さて、いよいよジュンスの入隊も近づいて来ましたね。私は昨日から体調を壊し(大したことない風邪ですw)食事が取れない状況ですが、心は元気です！
頑張って完治して、24～マッコンまでジュンスの「デスノート」の舞台を瞼に焼き付け、心に刻み付けて参ります。

では！

さいたまバラコン～ 2016 クリスマス料理☆

ご無沙汰しています♪
blogは休止してしまいましたが、相変わらずジュンス溺愛です(///ω///)♪

さいたまスーパーアリーナ。
12月15日。ジュンスの30歳のお誕生日。
記念すべき日にコンサートに参戦する事が出来ました。

今回は、まさかのスケジュールで旦那様との結婚15周年記念旅(12月7日～14日　オーストラリア)と重なり、ソウルコンに行けなくて、さいたまもどうにか15日だけ…

15日は少しでもジュンスの傍に帰っていたいなぁ～と14日帰国でスケジュールを組んだ8ヶ月前の私good job！(T_T)

ソウルコンサートの様にモーツやDecemberも演技の一部をみせて頂けるのが理想でしたが、相方(ゲスト)の都合がありますから、やはり日本コンサートでは歌のみの独唱でしたね(T_T)

しかしながら、やはりジュンスのコンサートは流石と言うしかありません。

あれだけの密なスケジュールの中でミュージカルナンバーを日本コンサート様に日本語で準備してきてくれるなんてスゴすぎます！

そして、アンコールの奇跡のダンスメドレー(T_T)(T_T)(T_T)(T_T)(T_T)

ジュンスには、感動と心からの敬意に胸が一杯になり、と感嘆の声しかこぼれません。

恋愛についても…色々語ってましたが。
全く胸が痛まない自分が居ました(*^^*)

「今」がリアルでなく、あるひとつの恋が終わった事が公であることもありますが…。

ジュンスにとって、あの恋もよい想い出になったのかな…と。

話は飛びますが、毎年私の「食べblog」を楽しみにしてくださっていた皆様に。

2016年のクリスマス料理をお届けします(*^^*)

先付け　

カニとポテトの二色の(ヤマメと鮭)イクラサラダ




冷前菜

甘エビのフルーツトマトソースからすみがけ



温前菜

北海道産たらの白子のフロマージュブロッコリーソース



スープ

赤かぶのスープフォアグラのキャラメリーゼ



メイン(魚)

トロカツのレホールクリームキャビアのせ




後は、いつもの、華味鶏の丸焼き・魚介のパエリアなど　　全景



ドバイで取って置きのお土産として買ってきたキャビア💓♥❤



スペインのボデガ(ワイナリー)で買ってきた
リオハの赤ワイン♪




オーストラリアのワイナリーで買ってきた、セミヨンのデザートワイン♪



今年は姪が受験生の為に、お留守番で…
姪と義姉用の持ち帰りクリスマスお重。




撮り忘れましたが、カヴァもボデガで購入してきた特別なもの。

今年一年の旅や美食を味わえた楽しみを家族に還元する１日。

今年も家族のシアわせな笑顔が見られて良かったです！(*≧∀≦*)

明日から…大阪行ってきます！

楽しみに過ぎます。
涙もでるけど…笑顔で見送りたいな…

帰ってきたらお節作りが待ってます💦

最強に可愛くて最高にカッコいいジュンス 5

名古屋！
そして、サイン会！

素敵でしたね～♪
ジニータイムも愛情溢れた感じだし、
サイン会もジュンスを笑顔にさせようと競ってる感じ‼♥❤

さらにジュンスと少しでも長い時間を過ごしたいと考えに考えた質問も楽しいっ！

皆様ありがとうございます♥❤(≧∇≦)
レポでシアわせのおこぼれに預かってます(≧∇≦)

話飛びますが、
ソウルでの買い出しアトのおもてなし料理を…食べ物ブログなので(笑)あげときます♪





※ジュンスの笑顔が最高のごちそう♥❤


ソウルチョッコンあとの感動の乾杯っ！




まずはサーモンのカルパッチョ
韓国ですから大葉ではなくえゴマの葉使用。




マッシュルームのベーコン詰めガーリックソテー。




アワビの肝バター。




持参の南アフリカの泡でも乾杯っ！



蛤とトマトのビーンズスープ。




持参した台湾産からすみのパスタ。




サムギョプサル。



チーズの薫製醤油かけ。




サンチュももりもりで～♪



ポップンジャも！




慣れないキッチンでどうかな～♪と思ってましたが皆様に喜んで頂けてシアわせでしたー♥❤

私は手芸とか、絵とか、パソコンとか、お菓子など全部苦手で得意なものが料理しかないので。

なかなか多くの方にご恩返しできる機会がないのですが

とにかく、「ナニカさせて～♪」な、こんな企画に参加してくださりありがとうございました♥❤

さて、次の日はvipエリアでなく、Rエリアながらシアわせの出合い&席でした報告を！( 〃▽〃)