玄関のすぐ側にある
一本のイチジク
今年は、豊作です
いつまでも硬いままで
もうダメかなー
と思いきや
猛暑の日に
突然色づき、
柔らかく実って
くれました♪
張り裂けた
ジャンボイチジクは
ほっぺが
とろけそうな甘さ♡
皮もむかずに
がぶりと食べます
ひとまず
3個食べて・・・
腹一杯に
なりましたー
ありがとー♡
～調べてみると～
予想通りの
スーパーフード
いちじく（無花果）は
「不老長寿の果物」
と呼ばれる程、
豊富な栄養素
を持つ。
食物繊維のペクチンー腸内環境を整える。
ミネラルが豊富に含まれる。
・カリウムーナトリウム（塩分）を体外へ排出。
体液のpH値を整え、バランスを保つ。
・鉄ー貧血予防に効果。
・カルシウムー血を固まりやすくする
ー出血予防効果。
・マグネシウムー多くの酵素を
活性化、生命維持に必要な
様々な代謝に関与。
・フィシンー（酵素）
ータンパク質を分解し
ー消化促進・二日酔い予防。
・食物性エストロゲンー
更年期障害、骨粗鬆症の改善
・アントシアニンー
活性酸素を取り除き、
がん、老化、動脈硬化を予防。
コレステロール値や
血糖値の上昇を抑える。
糖尿病、高血圧などの
生活習慣病の予防改善
この無花果
実は
実家の父が、
16年前に
孫にくれたもの
一時は
虫にやられて
枯れそうになり、
木酢液などで
懸命な救助！
すると…
かろうじて
生き返ってくれたー
助かったよー
今は亡き父も
そらの彼方でよろこんどる
かもねー
ハハハ
＜これは岡山県北”ほのぼの農園”
の30万本の壮大なひまわり園＞の一部
お読みいただき
ありがとうございました。