2、3日前、上の娘から「チーズケーキ作って。」とリクエストが来ていました。材料はすぐに買いました。
昨日、作ろうとしたら、暇そうにしていた下の娘が「作ろうか。」と言ってくれたので、お願いすることに。
私はその間、アイリッシュハープの練習をしました。
だんだんとチーズケーキの焼ける美味しい匂いがしてきます。
焼けたところ。
ちょっと焼き過ぎたように見えるけれど、大丈夫。
室内で冷ましてから、冷蔵庫で冷やします。
今、切ったところ。
美味しそう。ブログが書けたら、コーヒーを淹れていただこうと思います。
レシピを載せますね。
～超簡単ベイクドチーズケーキ～
クリームチーズ 200g
生クリーム 200cc
砂糖 70g
卵 2個
薄力粉 大さじ3
レモン汁 大さじ1
1．クリームチーズは室温に戻しておくか、レンジで軽くチンして柔らかくする。
2．ブレンダーなどで全部の材料をよく混ぜる。
3．バットなどに生地を流し入れ、180℃のオーブンで40～50分焼く。
4．室温まで冷ましてから、冷蔵庫で冷やす。
注意事項としては、このケーキは焼き立ては美味しくないです。冷蔵庫でよく冷やしてください。翌日の方がさらに美味しくいただけるかも。
良かったら、作ってみてくださいね。
今朝も、私のブログに来てくださる方を思って、オラクルカードリーディングをしますね。
あなたの質問への答えは、「今はまだ」です。これは、「ノー」と言っているわけではありません。天は今、あなたの願いを叶えようと準備をしているところです。完璧なタイミングが来たら、天がサインをくれるので、もう少し待っていてください。
今日も、必要な方のところに届きますように。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。