ツマガリ

野乃蔵さんが甲陽園のツマガリへ寄ってくれました。
頼んではないけど、なんとなく？！





年に数回、
会社帰りに大丸でツマガリの焼菓子（パウンドケーキ？）を買ってきてくれることがあるが、
生菓子は、本店でしか買うことができないのもあって、
年がら年中、激混み…というイメージが。
みなさん、手土産に買われていくのでしょうね～
希少価値がありますもんね。。。
本店でしか買えない！と言われれば。。。


ところが、午前中なので、空いている…
車が混んでいない、店内がごった返していない…
こんな光景、見たことがない。

そもそも、午前中にツマガリに来たことがないもんなぁ。。。
常連でない私が言えた立場ではないなぁ～あせあせ


さて、ゆっく～りとショーケースを見て回り、
大人一人2個、子供一人1個のケーキを選びました。
計6個、買いすぎ？！



まぁ、久々の生菓子ということで、ヨシとしよう。



帰る頃には、車もひっきりなしに来ていたので、
いつものツマガリの光景です。



さて、ケーキですが、
ここの生クリームは、今流行のお酒などを使ったものではなく、
昔ながらの素朴な生クリームの味で、美味しく頂けます。


素朴さを大事にすることも大事ですよね～



「素材そのものを味わう」


育児をするようになり、本当に そう思うようになりました。

セイウさんのおともだち

私が勝手に憧れ・癒しを求めて通っている
パン教室の先生がいらっしゃいます。

その先生がイベントに参加されるということで、行ってきました。
もちろん、土曜なので、ウチの野乃蔵さん＆子供達も道連れです。


10時オープンですが、10時半頃に到着。





先生のパウンドケーキやクッキーがあるかな～？と思っていたのですが
ありました！ありました！





購入したのは、
【クッキー】
・ナッツボール
・ほろりプレーン

【パウンドケーキ】
・チョコとクランベリー
・塩キャラメル


他に、お隣にあった天然酵母で作られたパンを購入。
・よもぎあんパン
・木の実のあんパン
・いろいろパン（よもぎ・全粒粉・くるみ＆レーズン）





どれもブドウ酵母で作られたものでした。

イチゴ酵母のパンもあったのですが、
あれもこれも買うと　あとが大変なので、一人一つ…ということであせあせ


このパン屋さんは、加古川の方なんですね～



と、セイウさんのメインである、お花と器は、
普段、どんな商品が取り扱っているんだろう…と。


普段だと、もう少し展示されているのも多いのかな～??
一度、見てみたいなぁ。


平日に行けたらいいけど、運転する自信がないなぁ。。。
あの山道を。。。

ルートは、きっと簡単なんだろうけど。。。たぶん。

カレーパン

通信・パン教室の課題で
カレーパンを作りました。


カレーパン、、、、揚げ物ですよね。。。

課題でなければ、きっと作らないパンですね。。。私の場合。









なかなか、良い感じに焼き(揚げ)上がったかな～？
いかがでしょう？？


焼カレーパン、、、ウチでも作れるかな？
揚げないでオーブンで焼く…。。。
一度やってみようっと。

失敗は成功の基だもんね(｡･ω･)♡

サブマリン再び。

通信・パン教室で、サブマリン、、、NGだったので
再び、作りました。


3度目の正直！という感じでしょうか？

良い感じで艶やかに焼き上がりました♪





無事、OKがいただけました♪

サブマリン

焼きました、サブマリン。

サブマリン；潜水艦という意味。
良くお店で見かける「ミルクブレッド」と呼ばれるものだと思います。


仕込み水に卵白が入ります。

実は、、焼成する前、
オーブン皿の上で、クープを入れている最中、
バシャーンとひっくり返してしまいました。

パン、、、凹んでません？？

写真での見た目は、大丈夫？

このパン、食パン感覚で、サンドイッチにしたりすると美味しいですよ♪