【かさ増し餃子風】〘材料〙
#白菜｢千切りキャベツで代用｣
200ｇ
#豚ミンチ 200ｇ
#絹豆腐 150ｇ
#片栗粉 200ｇ
#しょう油 大２
#砂糖 小１
#鶏ガラスープの素 小１
#おろし生姜 小1/2
#おろしにんにく 小１/2
#ライスペーパー 12枚
#大葉｢お好みで｣ 12枚
〘作り方〙
①白菜｢千切りキャベツ｣をみじん切りボウルに入れる。豆腐､ひき肉､片栗粉､しょう油､砂糖､鶏ガラスープの素､おろしにんにく､おろし生姜､を混ぜ合わせこねる
②ライスペーパーを濡らし①の具材スプーンでライスペーパーの上に大葉大さじで手前に乗せていく。ぐるぐる巻き
③フライパンにごま油を敷き片面づつ４分程度 裏表焼き､お皿にもり完成！ポン酢で食べる
