春キャベツのおいしい季節。柔らかく、生で食べても美味しいけど、さっと炒めると甘みが強くなります。
味付けは、シンプルに塩胡椒、仕上げにレモン🍋をかけるのがおすすめです。
材料（2〜3人分）
1）春キャベツ‥‥‥4分の1個
2）豚バラ薄切り肉‥‥‥200g
3）塩胡椒‥‥‥適量
4）レモン🍋‥‥‥適量
5）炒め油‥‥適量
1. 熱したフライパンに油を引き、適当に切り分けた豚バラ薄切り肉を炒める。火力は中〜弱火で、じっくり焼く。
2. 火を強火にし、手でちぎったキャベツを入れ、さっと手早く炒める。
3. 塩胡椒を振り、お皿に盛り付け、レモン🍋をかけていただく。
ポイントは、
肉を焼くときに火を弱めてじっくり焼く。
塩胡椒は、気持ち強めに。
春キャベツは強めでさっと炒める。
です。
シンプルな料理ですが、ご飯🍚が進みますよ♫
ぜひ一度お試しあれ〜❤︎
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ステキな一日を❤︎