先週、椎さんと防府市にあるアスピラートで開催中の『ミニチュアライフ展２』を観に行ったRieruです
お腹空いた〜⋯と、私がリクエストしたのは、『八兵衛』さん。
検索したらユニークなお店のようで。
店内のメニューなんて、今どき珍しい手書き(のコピー?)で！
⋯ということで、この『大瓦』なるメニューをいたたいてみることにしました。
運ばれてきたのは熱々のつゆと、なぜかヘラ！
今まで瓦そばを食べる時に、ヘラなんて出された事はありませんでしたが?
なんでも、瓦に付いたそばをこ削ぐ為に使うものだとか。
ほほう。
そして、枡に入った乾いたふきんも運ばれてきました。
『祝 山口バイパス開通』⋯なかなか味わい深いものです。
てか、開通したのはいつなのでしょうか?
調べてみると、1980年でした。44年前か！
お待ちかねの『大瓦』が運ばれてきましたが、思っていたよりも大きい！
望むところです⋯てか、顔に見える！
ミニチュアライフ展２を鑑賞して、見立て癖が付いたようです。(←え?)
玉子が錦糸玉子じゃない！だし巻き玉子っぽくて美味
食べ応えあるわぁ〜
特筆すべきは、茶そばではなく、蕎麦粉の麺という事！
だしと、合うわぁ〜
茶そばの瓦そばしか食べた事が無いから、かなり斬新でしたね。蕎麦も細麺で繊細⋯繊細瓦そばですね。(←ネーミングセンス0か！)
最後の最後まで、ヘラでこ削いでいただきましたわよ。
さすがの私も、満腹でした。
一風変わった瓦そばが味わいたいなら、ここ『八兵衛』さんがオススメであります！
置かれていたぬいぐるみも、一風変わってる〜
アイタタタ
(謎です
)
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