梅雨真っ只中の山口県･･･いや、まだこれが序章だったら気が滅入るRieruです★
こんな時は、美味しいものを食べるのが1番ですよね♪
先々月 買い物をしている時、缶詰カレーが目に付いたので、購入して食べてみることにしました。(食べたのも先々月)
いなばさんから出てる(左から)『チキンとインドカレー(バターチキン)』、『チキンとタイカレー(イエロー)』、『チキンとタイカレー(グリーン)』の3缶。
全てチキン！なんてヘルシーな☆
中身はこんな感じ。
それぞれ辛さ表示があったので、優しいカレーからいただきます。
米粉パンと一緒に食べてみましょう。
比率で言えば、カレー7:パン3ぐらいが私的にベストであります。
こちらの2品は、ほどほどの辛さでした。
そして問題のグリーンカレー･･･分かっていても辛くて、ひぃーー！
やっぱり、パン、もう1個追加！
イテテ
(麦茶を飲め、麦茶を･･･)
家族が出払っている休日はレトルトカレーを嗜んでいる私ですが、市販の固形カレーを使って普通に作ります。
昨日は誰にも外では会う予定が無かったので、先週防府市の道の駅 潮彩市場で購入した巨大なニンニクもいただくことにしました。
好物のミルミルと比べると、こんなにも大きい！
厚めに切って、少量のえのき茸とネギと一緒に炒めます。
味付けはシンプルに塩のみ！
お酒が欲しくなりますよね〜。ですが、飲みません。
丸々120ml、カレーにinするのです。
目玉はＳママさんからいただいたたくさんのお野菜の中から選んだズッキーニ。
家族にニンジン嫌いがいるので、すりおろして入れます。←本人はニンジンが入っていたとは全く気付きませんでした。
そして分量に達するまで水を加えてコトコト。
アクを取って、さらにコトコトコト。
アルコールは飛ぶので、未成年にも安心です。
焼いたニンニクとインゲンを添えて。
このカレーにはやはり白飯ですね。
お酒が入ったカレーを初めて食べたのは獺祭のレトルトカレーでした。
それから家庭で作るカレーにも獺祭を入れたり、五橋を入れてみたり。
今回は空瓶が欲しくて別の銘柄です。しかも同じものをもう1本買ってしまいました。
たまに煮物にも使いますが、蓋を開けたら使い切りたいので、またカレーに使うと思います。
さぁさ、カレーをいただきましょう♪
中辛なのに、すったニンジンの影響で甘めに仕上がっていました。
うわぁ〜、ニンニク最っ高♡
家族一同︰「ニンニク臭っ！」
アイタタタ
(罵られても美味いもんは美味いんです！･･･他人には嗅がせられませんがm(_ _)m)