ＣＡＭＢＵＳＡ♪

　

お仕事終わりのディナーは
昨日書いたように
嫁トモみしぇーる嬢が５月に予約をしてくれた

『ＣＡＭＢＵＳＡ』

横浜で
『予約の取れないレストラン』
として有名なイタリアンレストランです












さてさて

場所はちょっとあやしげなゾーンなのですがｗ

一軒屋なんだけど店内がよく見えないし
大きな看板が出てるわけでもないので
最初はお店の前をスルーしちゃったわｗ






お店に着いてほどなくして
みしぇーる嬢も到着






『暑いねぇ～』

から始まって

何を飲むかって話だけど

やっぱりお互いスパークリングを
考えていたわｗ

暑いとやっぱり泡モノだよね








ちょっと不思議な返答をする
スタッフちゃんが居たけれどｗ

ワインリストをいただいて
スパークリングをボトルでオーダー




そして

乾杯

お花が飾られています～





やっぱりほどよく冷えた泡は
暑い夏にピッタリ
(ま、年中飲んでるけどｗ)






そして

グリッシーニをいただきながら

嫁トークスタート


炸裂炸裂ｗ











しばらくして遠慮がちに
スタッフさん登場ｗ

話し出して止まらない私たちの
間に入るのって
結構大変みたいｗ




選んだのはもちろん
メイン付きのコース


こちらのお店はランチもディナーも
コースのみなの


ディナーはプリフィクススタイル



前菜
ピッツァｏｒパスタ
メイン

をそれぞれ数種類から選びます





するとココでも

『前世は姉妹伝説』

炸裂ですｗ





メニューで見るところが
かぶりまくりで

見事にシンクロｗ








スタッフさんのオススメで
ピッツァとパスタを
それぞれ一つずつ頼めば
パスタも２皿に取り分けて出してくださるそうで

前菜とメインは
各々が頼むことに



前菜とメインは分けてもらえないんだけど
お皿をお互いに交換して食べるのはＯＫ
とのことだったから
そうしようとそれぞれ違うものを頼みたいんだけど











だってね


好みが似すぎてるから


食べたいものがカブるカブるｗ






で、結局




同じもの頼んだっていうｗ


スタッフさんも苦笑してたけど
『だから、仲がいいんですね』
ってフォローしてくれたわｗ



(○ﾟεﾟ○)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ







さて

お料理も頼めて
またまたトークを炸裂させつつ
スパークリングをクピクピ





程なくして


デミタスカップに入った
付だし

『空豆の冷製スープ』

岩塩とオリーブオイルがアクセントになったスープ
スプーンでよく混ぜていただきます

夏には冷製スープがいいよね
みしぇーるちゃんとも言ってたんだけど
お家ではミキサー使うのが面倒で
なかなか作らないっていうｗ
ミキサーって洗った後も場所とるからねｗ


程よい塩気が食欲をそそります






その後は前菜

選んだのは

『松輪　アジのマリネ　ヴェルドゥーラクロッカンテ添え
バジリコのピストゥとビンコットのアクセント』


うーん

長い名前ｗ

もちろん覚えてないのでＨＰからいただいてますｗ



こちらのアジ

臭み全くナシ！
(当たり前だけどｗ)

コチラのお店は魚介類の鮮度がいいんですってね

納得でした

酸味も程よくて好みでした






続いて

『プローヴァラ』

水牛のモッツァレラはダントツだよね
大好きだからつい頼んじゃったｗ
(ココも二人で同じ趣味ｗ)

モッチリした食感ながら
印象は軽め

コースの中のピッツァなら
これくらいのタイプじゃないとね










さてお次はパスタなんだけど

色んなパスタ(生地ね)があって

色々丁寧に説明してくださいました

私は平麺が好きだから
タリアテッレかフェットチーネ
もしくはリングィーネを選ぶ事が多いんだけど
珍しいパスタにメロリン




だってね

こちらのスタンプのようなものを使って
模様を入れるんだよ



それがコチラ

『自家製コルツェッティ　
北海道産甘エビ、アサリ、ズッキーニのソース』


平たいパスタは

こんな感じ

模様がわかりにくいよねｗ


食感はモッチリでかなり好みでした

ズッキーニも甘エビも大好きだしねｗ










さてさて



この後はメインです




スパークリングもなくなって
どうするかスタッフさんのも聞かれ

私は『赤』気分




自分の好みを伝えると
お料理と相性のいいワインを教えてくれます

いいお店はこのあたりが違うんだよね




サンジョヴェーゼや
カヴェルネ・ソーヴィニヨンが好きな私

リストに『ロッソ・ディ・モンタルチーノ』を発見し
好きだと伝えると

オススメのワインがあると持ってきてくださったのがコチラ

『ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ
ラ・ブラチェスカ』


とっても濃いガーネット色で

香りがチョー好み




美味し～




メインが

鴨肉～


鴨、大好きなんだよね

ややしっかりめの歯ごたえとジューシーさが
いい感じだわ




これはやっぱり赤だよねと


みしぇーる嬢もスタッフさんと相談して
やさしめのものをオーダー

写真だとわかりづらいけど
右が私ので、左がみしぇーる嬢の

左は若干向こうが透けて見えるから
色の濃さの違いはわかるかな？




スタッフさん曰く

みしぇーる嬢のは『可愛い感じ』

私のは『筋肉質な強い感じ』

だそうでｗ



一口、みしぇーる嬢のをいただいたけど

確かに『可愛い』というのがわかる
ベリー系の果実味が爽やかで
フレッシュな感じ


一方、私の方は

タンニンがしっかりでスパイシー
パンチ力のある強さを感じるわ

スタッフさんは
『シュワルツェネガーのような感じ』
とか言ってたけど
私は女子なので
せめてサラ・コナーにしてほしいと言ってしまったわｗ



いずれにしても
好みのワインを提供してもらえるのは
安心感があっていいよね





ラストはデザート
(他にチーズや食後酒なんてのもアリ)

『広島県　瀬戸田産　有機レモンのタルト　ソレント風
ロイヤルミルクティーのジェラート添え』


タルト大好きぃ～

で

ロイヤルミルクティーも大好きだから
ほぼ迷わずコチラに決めたｗ

酸味が強めなレモン

ジェラートの甘さとバランス取ったねｗ





お茶はコチラも好きなアールグレイ


みしぇーる嬢は

カプチーノ

可愛く絵を描いてくれました






美味しいお料理と楽しい会話

１９時にインして
お店を出たのは２２時半を過ぎてたｗ


毎度のことながら

どうしてこんなに話が尽きないんでしょ？






最後にちょっぴり(？)
アクシデントはあったけど
素敵な時間を過ごせました







コチラのお店は
結構、賛否両論あるの

古典的なイタリアンではなく

一つ一つのお料理は
素材を活かしながら
程よいボリューム感で
お味も主張しすぎない感じ


あくまでトータルバランスを考えた
センスを感じさせるコース


ワインとおしゃべりを楽しみながら
ってスタイルにはピッタリ


ガッツリ系がお好みの方は
物足りなく感じるのかしら？





スタッフさんも気軽に相談できるし
昨日の記事に書いたように
ナプキンを色々な形にたたんだりして
ちょっと遊び心も見える

肩のこらない感じが
私は好みだったわぁ～




他のお料理やデザートも試してみたい


予約がままならないから
次回がいつになるかわからないけど
是非、また寄ってみたいわ








みしぇーるちゃん

昨夜もありがと

楽しかったわぁ～

また次回のためにご予約お願いいたしまぁ～す