#また行きたい店

 昨日の忘年会&送別会

お店の予約をしてくれたのは

異動が決まった主役さん

焼肉 牛印｜フルアテンドの焼肉店

トラジの系列なんですね

シックな内装の個室

焼き師のお姉さんが

食材の紹介をしてくださり

いよいよコースの始まりです

季節のスープはセロリ

初めていただくセロリのスープは

少し香りが抑えられた

丁寧に調理されたまろやかな味でした

低温調理タルタルユッケの手巻き

タンの赤ワイン煮込み

焼き物は

厚切りタンとイチボからスタート

あぁ焼いてもらうお肉って最高～

厚切りタンは

すだちをかけて

新鮮な蕪も甘く柔らかく

イチボはワサビやお塩でね

(お塩が絶品でした)

季節のサラダには

柿が使われていました

因みに秋のコースは

無花果が使われていたそうです

柔らか～いシャトーブリアンは

サンドイッチになりました

りんごとオニオンの特製ソースが染みた

シャトーブリアンステーキサンド

一番若い女子は

5個はイケると豪語するほどの

ほっぺた落ちる美味しさでした

仕切り直しは

洋梨を使った水キムチ

たれのお肉を焼いていきます

締めに選べるお食事は

選ばずに

両方出していただきました

お出汁が決め手の肉茶漬け

サッパリ冷麺

冷麺の汁も

スプーンですくって味わって

最後の選べるデザートも

選ばずに

両方いただきました

抹茶のティラミス

白いコーヒープリン

いやどんだけ食べんのよと思った

そこの君たち

参加者全員が

両方食べたいって言ってたら

それは周りに合わせるべきでしょ

言い出しっぺ

わたしな訳がないじゃないですか